Mesne okruglice u umaku od vrhnja

Pečeni mesne okruglice u kiselo vrhnje su dobri sami po sebi, te u društvu s debelim umaku-umak na bazi rajčice i vrhnje / kremu. Recepti nastavku ćemo zaustaviti njihovu pažnju na potonjem. Jamstvo mesne okruglice u umaku od vrhnja će ispasti vrlo nježno i bit će svestrani pratitelj za bilo koji ukras.

Pileći mesne okruglice u umaku od vrhnja

sastojci:

Za mesne okruglice:

mljevenog pile - 730 g;
Jaje - 1 kom;.
Mlijeka - 55 ml;
nekolicina krušnih mrvica;
Luk - 55 g;
muškatni oraščić, čili, šećer - prstohvat;
biljno ulje - 35 ml.

Za umak:

maslac - 15 g;
Maslinovo ulje - 15 ml;
Brašno - 25 g;
Pileća juha - 740 ml;
krema - 95 ml.

priprema

Namočite krušne mrvice u mlijeku i stisnuti ih. Kompletan mljevenog pilećeg jaja i natopljene mrvice kruha, nasjeckani luk i maksimalni začina. Ohladi smjesu, a zatim natopljene ruke svitak od mljevenog mesa kuglice i stavite ih u zamrzivač dok se vrijeme potrebno.

Pripremite bazu za umak, pržiti brašno na maslacu dok bruniranje. Otopite brašno paušalnom juhu, dodajte kiselo vrhnje i ostaviti da se kuha dok se gusta. U međuvremenu, zasebno Brown su mesne okruglice i stavite ih u umak.

Mesne okruglice u umaku od vrhnja treba pripremiti 13-15 minuta ili dok dok potpuno ne hvatalo iznutra.

Riblje okruglice u umaku od vrhnja

sastojci:

riblji fileti - 420 g;
Luk - 65 g;
Hrpa peršina;
krema - 125 ml;
Brašno - 10 g;
riba juha - 65 ml.

priprema

Povezivanje ribu s zgnječen češnjak i ljekovitog bilja, sezona sve, dodajte jaje uvaljati u mesne okruglice. Brown je riba mesne okruglice u tavi, pospite ih s brašnom, zatim sipati kiselo vrhnje i juhu. Pričekajte dok se umak zgusne i početi kušanje.

Mesne okruglice u umaku od vrhnja u pećnici

sastojci:

svinjski tlo - 580 g;
nekolicina badema;
maslac - 15 g;
prstohvat koromač sjemena, timijan lišće;
koricu od pola limuna;
češnjak luk vlasac - 2 kom.,
Jaje - 1 kom;.
Brašno - 25 g;
pileća juha - 480 ml;
krema - 175 ml.

Mesne okruglice u umaku od vrhnja u pećnici

priprema

Pomiješajte mljeveno meso s travama, jaje, sjeckani orasi, limun koricu i češnjak pyurirovannym. Spice prstohvat soli meso i mljevena sformuyte mesne okruglice. Pržiti dok rumenila u maslac, staviti u odgovarajuću posudu za pečenje i napuniti od mješavine kiselog vrhnja umak, juha i brašno. Pecite jelo u zagrijanu 175 stupnjeva peći oko pola sata.

Također možete napraviti mesne okruglice u umaku od vrhnja u multivarka by modu „kaljenjem” 30 minuta neposredno nakon toga u umak.