Mesne okruglice u umaku od vrhnja u pećnici

Meatballs - kuglice izrađene od mljevenog uz dodatak kuhana riža ili povrća. Ovo jelo ide dobro sa svim prilozima i ugodnog slatkog okusa.

Recept za mesne okruglice u umaku od vrhnja u pećnici

sastojci:

• pulpe svinjski - 500 g;
• luk - 1 kom;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• Mrkva - 1; PC.
• brašna - 1 žlice. žlica;
• pasta od rajčice . - 1 žličica;
• Nemasnog krema - 400 ml;
• Sir - 50 g;
• začini;
• biljno ulje - 30 ml.

priprema

Za pripremu mesne okruglice u umaku od vrhnja u pećnici svinjetine izrezane na komadiće. Luk i češnjak zajedno s čistim i trunka mesa brusilica. Mrkva utrljava na srednje ribež i povezivanje s mljevenim mesom. Začin začine, a nastala masa mokrim rukama lepim loptice i staviti ih u obliku ulja propustili. Peći mesne okruglice 20 minuta, au međuvremenu pripremite umak. Za ovu passeruem suhu tavu brašna uvesti ulje, postepeno sipati vrhnje, dodati rajčica, a naribani začin. Mi zagrijati 5 minuta na laganoj vatri, a zatim napuniti svoje mesne okruglice kremasti umak od rajčice i drži se dodatnih 20 minuta u pećnici.

Pileći mesne okruglice u umaku od vrhnja u pećnici

sastojci:

• mljevenog pile - 700 g;
• luk - 1 kom;.
• bijeli kruh - 150 g;
• mlijeka - 150 ml;
• začini.

Za umak:

• krema - 500 ml;
• sir krutina - 300 g;
• Češnjaka - 3 režnja;
• svježe povrće.

priprema

Stavite kruh u zdjelu, ulijte mlijeko i ostaviti da se namače 15 minuta. Ne gubeći vrijeme, očistite luk, sitno ga shinkuem i kombinirati s mljevenim piletine. Vlažan kruh lagano iscijediti i pomiješati s mesom mase, dodajući začine po ukusu. Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva, a za pečenje tvore sloj sa uljem. Piletina mase oblikovati hands male kuglice, razmještenih u kalup i pecite 15 minuta. U međuvremenu pripremite umak vrhnje: očistite češnjak, sitno ga nasjeckajte, a sir naribati. U zdjelu, kombinirati krem ​​sir, dodajte češnjak, sjeckani bilje i miješati temeljito. Nakon 10 minuta, ulijte vrhnje umak mesne okruglice i ponovno poslati ga u pećnicu još 25 minuta.

Riblja mesne okruglice u umaku od vrhnja u pećnici

sastojci:

• riblji fileti - 400 g;
• Slika - 50 g;
• zrna pulpa - 100 g;
• luk - 1 kom;.
• začini;
• žumanjak - 1 kom;.
• kiselog vrhnja - 5 čl. žlice;
• . Maslac - 1 TSP;
• brašna - 1 žlice. žlica;
• masnih krema - 150 ml.

priprema

Riblji fileti i luk očisti twist kroz mljevenje mesa. Zatim dodajte krišku kruha prethodno namočene u vodi, kuhana riža i žumanjka. Soli na okus i oblikovati od mljevenog mesa lopti. U tavi rastopiti maslac maslitse, dodati brašno i smeđi je nekoliko minuta. Zatim dodajte vrhnje, prelijte vodom i vrhnje. Promiješati, smanjiti toplinu i održava se još 2 minute. Pomak mesne okruglice u vatrostalni oblik, prelijte umakom i ranije pripremljen i poslati u pećnici 35 minuta.

Video: mesne okruglice u pećnici s umakom od vrhnja

Video: Meatballs u kremastom umaku od gljiva