Odrezak - recept

Odrezak - to je proizvod, koji je prilično jednostavan za napraviti, a proces je jednostavan za rukovanje čak i novak. To je odličan jelo je pogodna za oba doma ručak ili večeru ili za slavljeničkog blagdan. Nadalje u ovom članku vam pokazati kako kuhati najviše ukusna odresci, puretina, svinjetina i losos.

Pureći odrezak - recept

sastojci:

• pureći file - 520 gr,.
• ulje „Zemlja” - 1 žlica. žlica;
• biljno ulje - 35 ml;
• sol;
• crvena paprika - trećinu žličice;
• Prahu paprika - 5 g;
• curry (po izboru) - 5 g

priprema

Turska fileti temeljito oprati s vodom, uklanjanje plenochki i izrezati na odreske.

Izmiješati sve začine, njihov utrljati meso i ostaviti 25 minuta, upiti okuse začina.

Tavi zagrijte ulje s dvije vrste. Mi smo stavili odreske i pržite 5-6 minuta, bez zatvaranja poklopca, povremeno ih prevrnuti.

Zatvorite posudu s poklopcem, smanjiti vatru, muče, još 3-4 minuta. Isključite vatru, zatvorite posudu s folijom i dati Odresci nekoliko minuta hoda raspoloživosti.

Recept Svinjski odrezak u tavi

sastojci:

• svinjski (vrat) - 620 g;
• rajčice - 160 g;
• Veliki sol, more;
• korijandera;
• Češnjak - 4-5 režnja;
• crni papar;
• čili paprike u prahu - prstohvat;
• maslinovo ulje (Pure miješa maslinovo ulje);
• „Seljačka” ulje - '55

priprema

Svinjski odresci izrezati na 1,5-2 cm debljine. S obje strane komade mesa prisalivaem i papra, čilija i sezona s malo tla korijandera. Zadržavamo marinirana za nekoliko minuta. Trešnja izrezati na polovice. Na vrućem tava s uljem popržite odreske s obje strane oko 3-4 minute. Zatim okrenite meso opet. Dodajte češnjak klinčić u njihove kože, prije pire s nožem i cherry rajčice. Možete dodati grančicu ružmarina. Pržite oko 2 minute. Zatim dodajte maslac, čeka dok se maslac ne otopi. Spremni za uklanjanje odreske iz tave. Dio kaša od rajčice u posudu za stvaranje ukusna umak. trešnja rezervat Dio za registraciju prilikom podnošenja. Stavite odrezak i cherry rajčicama na tanjur, prelijte pripremljenim umakom. Poslužite uz pečeni povrće.

Losos odrezak - recept

sastojci:

• spreman losos odrezak - 2 kom;.
• limuna - 2 kom;.
• dom mayo- 45 g;
• začina za ribu;
• sol i papar svježe tlo (smjesa);
• malo ribanog parmezana.

priprema

Losos odresci temeljito oprati hladnom vodom, paprom i prisalivaem.

Zatim prijeđite na pripremu marinada. Da biste to učinili, pomiješajte sok od pola limuna s domaćom majonezom. Dodajte začine na ribe. Sve dobro izmiješati. Žbukom našim odresci u umaku i izdvojiti 25-30 minuta. Mast s maslacem pekarska list. Limun izrezati vrlo tanke kriške i proširila na pleh. Stavite ribu na limuna i pospite sirom. Odredite obrok prethodno zagrijanu na 195 stupnjeva u pećnici i pecite 25 minuta.

Video: Biftek recept iz kuhara / Ilya Lazerson

Video: Tibon odrezak (T-kost). Klasičan recept. Jednostavan recept.