Svinjski odrezak

Najčešće napraviti biftek, ali nema pravila bez iznimke. Mi ćemo vam reći kako kuhati svinjski odrezak.

Svinjski odrezak u tavi

sastojci:

svinjski file - 600 g;
luk (veliki) - 1 kom;.
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
Senf - 30 g;
crna, crvena paprika - na okus;
sol - na okus.

priprema

Dakle, pogledajmo kako pržiti svinjski odrezak. Svinjski file obsushivayut prvog ispiranja, a zatim reže na debljinu oko 1,5 cm. Svaki rez i odbija pritrushivaem soli i papra. Svi dijelovi dodati u zdjelu, dodajte senf i dobro promiješati. Rezerva meso oko 1 sat marinirati. U tavi zagrijati biljno ulje i stavi svinjskog odreska. Na svakoj strani pržiti 3-4 minuta na visoke topline kako bi se dobilo zlatno smeđu boju. Nakon toga stavi se u posudu luk, narezane na polutke. Pan pokriti s poklopcem, smanjiti vatru i protushivaem oko 5-7 minuta.

Svinjski odresci u pećnici

sastojci:

svinjski vrat - 600 g;
češnjak - 1 glave;
med - 1 žlica. žlica;
biljno ulje - 60 ml;
Umak od soje - 100 ml;
mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Prvo, pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte soja umak, mljeveno češnjak, ulje i med. Svinjski vrat rezan na debljinu oko 1,5 cm (beat nije potrebno). Pomiješajte ih sa marinadom i ostaviti sata 3. Nakon toga, svaki komad mesa pritrushivaem papra i zamotajte u foliju. Na temperaturi od 150 stupnjeva u konvekcija peći oko 2 sata. odresci svinjski vrat u pećnici spreman. To savršena salata od svježeg povrća.

Recept od svinjskog odreska u multivarka

Prosječna meso multivarka nemoguće skuhati vrlo brzo. To je tajna recept je impregniran.

sastojci:

Svinjski - 0,5 kg;
Jaja - 2 kom.,
senf - 1 žlice. žlica;
škrob - 1 žlice. žlica;
sol i papar - za okus;

biljno ulje - 1 žlice. žlica;
krušne mrvice za obvalivaniya.

priprema

Svinjski rezati na komade željene veličine debljinu od 1-1.5 cm kuhanje impregnacije :. senf pomiješati s jajima, škrob, dodajući sol i papar na okus. Dip meso u ovu smjesu i staviti u hladnjak barem preko noći. Multivarka zatim odaberite „Hot” način, vrijeme kuhanja 10 minuta. Meso valjane u krušne mrvice. Ulijevanje lonac Multivarki biljno ulje, zagrijava ga za 2-3 minute, zatim pržene meso s obje strane za 3 minuta. Svinjski odresci u multivarka spremni!