Kako pržiti svinjski odrezak u tavi?

Znate li kako se prže svinjski odrezak, meso ispalo sočno i nevjerojatno mekana? Vjerujte mi, ništa komplicirano o tome, a mi smo sretni da dijele s vama zanimljive recepte!

Kako pržiti svinjski odrezak u tavi?

sastojci:

• pulpe svinjski - 300 g;
• . Biljno ulje - 1 TSP;
• začini;
• luk - 1 kom;.
• svježe bilje;
• Češnjaka - 2 režnja;
• duhovit senf - 2 žlice. žlice;
• Suho vino - 100 ml.

priprema

Tako, pulpa svinjskog osuši, reže na kriške i lagano kaput uljem. Zatim utrljajte meso sa solju, paprom i ostaviti da se upije. Pan zapaljena, zagrijava ga i stavi odreske. Mi pržiti ih s jedne strane, a zatim okrenite nož i smeđe. Nakon 5-7 minuta, izvadite meso, proširila na tanjuru, prelijte ulje u tavu i bacanje sjeckani luk, sjeckani bilje i češnjak. Nakon 5 minuta, sipati u vinu, staviti duhovit senf, donijeti umak kuhati i preliti ih spremni odreske.

Kako ukusna pečena svinjetina odrezak?

sastojci:

• svinjski odrezak - 600 g;
• morske soli;
• začini;
• biljno ulje.

priprema

Mi vam još jedan način pržiti svinjski odrezak u tavi ponuditi? Meso oprati i pod tekućom vodom, izrezati na tanke kriške preko žita i posuti sa svih strana more sa grubom soli. Lijevanog željeza tava zagrijati i na tanjuru, mi premažemo povrća maslacem i širiti pažljivo pripremiti meso. Pržiti prvih 5 minuta na jednoj strani, zatim okrenite lopatici uredno i smeđe koliko s druge strane. Ne provjeriti spremnost odreske prodornim meso ne gubi sav sok i ne radi suha. Gotova jelo treba biti malo kad se pritisne proljeće i biti teško. I na kraju provjeriti dostupnost, koristiti drugu dokazanu suptilnost: smanjiti svinjetine ne bi trebalo biti ružičasto ili sirovo. Sada nokautirati gotov odrezak na toplom ravnom pločom, pospite crnim paprom, pokriti s poklopcem i dati ostatak za oko 10 minuta Nakon tog vremena, služi meso sa svoje omiljene umak: Roštilj mjesto, češnjak, rajčica, sir ili maslac. Kao prilog je savršen za krumpir ili pire od povrća i salata od svježeg povrća.

Video: Kako kuhati svinjski odrezak u tavi - recept

Video: žaru Svinjski / Svinjetina odrezak | Video recept