Svinjetina u umaku od vrhnja

Predstavljamo našu prekrasnu recepte svinjetine kiselo vrhnje umak. Meso dobiveno nevjerojatno nježan, mekan i nevjerojatno ukusna. Kao prilog savršeno odgovara pire krumpir, tjestenina, riža ili pura.

Svinjetina u umaku od rajčice-krem

sastojci:

• Svinjski - 500 g;
• luk - 1 kom;.
• brašno - 2 žlice. žlice;
• začini;
• meso juha - 2 žlice,.
• krema - 150 ml;
• pasta od rajčice - 2 žlice. žlica.

priprema

Meso svinjetine obrađene i izrezati na trake. Luk čisti, ispire, shinkuem pola prstenje i stavi u dubokoj tavi. Passeruem luk dok proziran, a zatim se proširio na sve meso i pržite dok smeđe. Sol, papar na okus, posuti lagano brašnom i kuhati, miješajući za nekoliko minuta. Spremni juha isprazniti u posudu s debelim dnom, širiti ga u mesu, dodati pastu od rajčice i vrhnje. Svinjski gulaš na slab vatri dok gustom umaku.

Svinjetina u kiselo-češnjak umak

sastojci:

• Svinjski - 1 kg;
• Češnjak - 5 režnja;
• krema - 500 ml;
• mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Za pripremu svinjetine pečene u kiselo vrhnje umak, meso oprati, izrezati na gulaš i širenje u pečenje ladicu. U zasebnu zdjelu, pomiješajte kiselo vrhnje sa majonezom, dodati naribani češnjak, crni papar, sol po ukusu, pa miješati sve i prelijte umakom od mesa. Oblik brod u pećnicu i pecite oko 30 minuta.

Svinjetina u kiselo vrhnje-senfa umaku

sastojci:

• . Brašna - 1 žličica;
• krema - 30 ml;
• Svinjski - 500 g;
• žarulja - 2 kom;.
• Senf - 2 žličice ;.
• voda - 2 žlice. žlice;
• Češnjaka - 3 režnja;
• biljno ulje;
• začini.

priprema

Svinjski ispere i izrezati na kriške. Stavite meso na zagrijanoj tavi s maslacem i pržiti dok hrskav. Luk očistiti, oprati, shinkuem prstenje i pomak na mesu. Mi pržiti sve na laganoj vatri dok smeđe. U zasebnu zdjelu mix senf s kiselim vrhnjem, dodajući protisnuti češnjak, sol, papar, dodajte brašno postupno i ulijevanje vode. Temeljito miješati masu dok ne postane glatko i prelijte kuhani umak od mesa. Sada sve pirjati dok ne omekša. Za 2 minute prije kraja kuhanja, posuti sjeckani zelje jelo i dobro izmiješati. To je sve svinjetina u umaku od senfa-krem je spreman!

Svinjetina pirjana u umaku od vrhnja

sastojci:

• žarulja - 2 kom;.
• Biljno ulje - za prženje;
• Svinjski - 600 g;
• krema - 200 ml;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• Češnjaka - 2 režnja;
• bilje, začini - na okus.

priprema

Svinjski obrađuju i izrezati na kriške. Dodati malo soli meso, u zamarinovyvaem omiljene začine i ostaviti pola sata. U međuvremenu, operite i očistite luk, pola prstenje shinkuem. Zatim zagrijati tavu s malom količinom maslaca povrća, pržena svinjetina i proširila na srednje jakoj vatri. Želimo da meso do pola, a zatim dodajte luk, promiješati i kuhati 5-7 minute.

Onda smo pomak sve u tavi, na vrhu s malo vode, baciti izborne lovorov list i piment papar grašak. Kuhajte na laganoj vatri 30 minuta, a ovaj put učiniti sve dok umak.

Za ovu svrhu pržiti brašno u suhu tavu, polako sipati u kremu i smanjiti na niske topline. Dodaj okus sušene peršin i kuhati za par 5 minuta, stalno miješajući, dok se ne zgusne. Spremni vrhnje umak lagano sipati u posudu sa svinjetine, dobro izmiješati i kuhajte dok ne omekša. Na kraju protisnuti češnjak na okus jelo, pokriti s poklopcem i dati pržene svinjetine u umaku od vrhnja malo „sadašnjosti”.

Video: Natječaj svinjetina u kremastom kiselim umakom od vrhnja