Svinjetina stroganoff

Govedina stroganoff - jedan od najpoznatijih nacionalnih jela ruske kuhinje, dobio široku distribuciju i popularnost diljem svijeta. Tradicionalno se priprema od govedine i teletine ponekad, ali pozivamo vas da uče recepte befstroganova svinjetine.

Svinjetina stroganoff u multivarka

sastojci:

• pulpe svinjski - 1 kg;
• luk - 1 kom;.
• Pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
• Biljno ulje - za prženje;
• začini - okus;
• voda - 1.;.
• krema - 250 ml.

priprema

Ovdje je jednostavan način Kako kuhati govedina stroganoff svinjetina. Dakle, meso se opere, obsushivayut, malo otjerati kuhinjski bat i izrezati na medaljone, prvi, a zatim na pruge. Na dnu posude, prelijte povrće Multivarki maslitse, staviti meso i pržiti ga bez zatvaranja poklopca, a zatim odaberite program s instrumentima „ispeći” za oko 15 minuta, povremeno miješajući.

Zatim dodati malo soli meso po ukusu i malo papra. Ispunite svinjski čašu vode, zatvorite poklopac i postavite „kaljenjem” modu oko 1 sat. Sada, posebno pripremaju prženi u tavi: nasjeckani luk na maslacu passeruem maslitse, dodajte brašno i pržite do zlatno smeđe i izgled ugodan i mirisan „gljiva” miris. Nakon toga smo pomak pohane meso, sipati kiselo vrhnje, sol, papar na okus i pirjati još 20-25 minuta jelo. To je sve, stroganoff u multivarka spremni!

Svinjetina stroganoff s gljivama

sastojci:

• Svinjski - 500 g;
• svježe gljive - 700 g;
• senf - 1 žlice. žlica;
• krema - 200 ml;
• maslac - 150 g;
• žarulja - 2 kom;.
• Pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
• Češnjak - 1 češanj;
• začini.

priprema

Nudimo još jedan način kuhanja svinjski stroganoff. Pramčani prvo očistiti od ljuske i fino shinkuem polukruga. U tavi rastopiti maslac malo maslaca, širi luk i passeruem ga na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju. Ne gubeći vrijeme uzalud, pere i tretira gljive. Izrežite ih na komadiće i prelijte u posudu s lukom. Onda mi sol, promiješati i lagano povećava požar. Pržiti gljive dok kuhani, uz povremeno miješanje. Privlačnih sok od povrća prikupljanje lagano žlicom i izlije u odvojenu šalicu. Očistite češnjak i iscijediti kroz spadefoot. Pomiješajte ga s vrhnjem i gljivama juhu, dodajte senf, sol i papar.

Dobro promiješati i širiti u posudu s gljivama i lukom. Mi pržiti sve na laganoj vatri dok se umak ne zgusne dobro. Svinjetina oprati i izrezati na tanke pruge preko vlakana vode u mesu u brašno.

Sad uzeti veliku tavu s debelim dnom, rastopiti preostali maslac. S komadima svinjetine otresite višak brašna i lagano šire u tavi. Kuhanje mesa na visoke topline do ukusan koricu. Nakon toga, širenje pirjanim gljivama i lukom, posolite i miješajte sve temeljito. Kuhanje jelo na srednjoj vatri oko 3-5 minuta, zatim izvadite iz topline i pokriti posudu s poklopcem. Dajemo befstroganovu svinjetina s kiselim pivo i poslužite.

Govedina stroganoff Svinjetina krastavac

sastojci:

• Svinjski - 500 g;
• žarulja - 2 kom;.
• svježe gljive - 200 g;
• krastavci - 5 kom.;

• krema - 500 ml;
• biljno ulje;
• začini - na okus.

priprema

Meso se opere, izrezati u trake i obsushivayut. Luk rasturati, izrezati na kriške i gljive passeruem preko srednje topline. Shinkuem krastavac kocke i širiti s mesom u tavi. Napunite vrhnje i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Na kraju jelo začinjena začinima i promiješajte. To je sve stroganoff svinjetina s vrhnjem spreman!

Video: Kako kuhati govedina stroganoff? Kako je ispravno kuhati govedina stroganoff?

Video: Svinjetina stroganoff s gljivama