Govedina stroganoff u multivarka

Govedina stroganoff - jedan od najpopularnijih jela ruske kuhinje, koj je dobila svjetsku distribuciju. Prevedeno s francuskog B UF stroganoff znači „meso stroganoff”. Tehnologija izrade govedina stroganoff u multivarka malo drugačiji od klasičnog recepta, ali lonac tako da se meso ispada vrlo ukusna, sočna i mekana. Uvjerite se sami!

Govedina stroganoff u multivarka

sastojci:

goveđi - 1 kg;
brašno - 2 žlice. žlice;
Luk - 1; PC.
voda - 1.;.
sol i papar - za okus;
krema - 250 ml;
biljno ulje, maslac - za pečenje.

priprema

Kako kuhati govedina stroganoff u multivarka? Uzmi meso, malo odbija i izrezati na trake preko žita. Na dnu multivarochnoy zdjelu sipati malo biljno ulje, širiti meso i pržiti ga, drži mode „pečenje” za oko 15 minuta s poklopcem. Zatim pažljivo promiješati, začinite solju i paprom po želji. Nadalje govedina napuniti vodom, poklopi i gašenje „kaljenjem” način za sat vremena. Ali ovaj put, a priprema pečena. U tu svrhu luk sitno izrezati, passiruem u maslacu, dodati malo brašna i pržiti do zlatno smeđe. Onda smo pomak na pržena mesa, dodajte kiselo vrhnje, sol, papar i kuhajte još 25 minuta u isto vrijeme!

Svinjetina stroganoff u multivarka - recept

Naravno, klasična govedina stroganoff je izrađena od govedine, ali ovo jelo može pripremiti i svinjetina. Na nepcu je osjetljivija, a vrijeme kuhanja je uvelike smanjena. Ovo jelo poslužiti uz rižu ili vrijedi kuhana krumpira.

sastojci:

Svinjski - 1 kg;
krema - 200 ml;
Rajčica - 100 ml;
Luk - 1; PC.
brašna - 1 žlice. žlica;
Voda - 0,5 v;.
sol i papar - po želji.

priprema

Recept za svinjski stroganoff u multivarka jednostavno. Meso narezane na debljinu od oko 1 cm i izrezati malo otjerati duge tanke pruge. Luk očistiti, sitno shinkuem i lagano popržite u tavi. Zatim posuti ga brašnom i promiješati. U Multivarki zdjelu sipati biljno ulje, stavite meso i način držanja „pečenje”, to priprema s poklopcem. Zatim dodajte prženje, uliti vrhnje, dodati pastu od rajčice i dobro izmiješati. Ulijte pola šalice vode, sve sol i papar na okus. Kuhanje u „pečenje” modu oko 10 minuta i služiti, ukrasiti sa svježim začinskim biljem.

multivarka jetre stroganoff

sastojci:

goveđi jetre - 500 g;
Luk - 1; PC.
maslac - 50 g;
brašno - 2 žlice. žlice;
krema - 200 ml;
krema - 100 ml;
sol, muškatni oraščić - na okus.

priprema

Goveđa jetra temeljito oprati pod hladnom tekućom vodom, uklanjanje film i velike vene. Govedina stroganoff u multivarka Dobije jetre isječen u male komadiće: približno 5 cm, a 1 cm u širinu. Luk očistiti i izrezati na velike polukruga. Zatim okrenite multivarku na „pečenje” mod za oko 35 minuta. Kada Multivarki posuda pravilno grije, proširio na njenoj jetri i sjeckani pržiti 5 minuta, povremeno miješajući. Zatim dodajte maslac, sjeckani u komadiće, i temeljito miješati s jetre. Nakon što smo stavili nasjeckani luk i pržiti još 10 minuta, s poklopcem. Sada ulijte brašno, sol, te dobro izmiješati pripremiti neprestano ometaju, za 5 minuta. U posljednjoj fazi, dodamo u posudu Multivarki kiselo vrhnje, vrhnje i muškatnog oraščića na okus. Sve mix temeljito, tako da nema grudica brašna ostaviti u umaku. Zatvorite poklopac i kuhajte Multivarki jetre u umaku od vrhnja dok kuhani.