Stroganoff jetre u multivarka

Obožavatelji stroganoff definitivno neće proći ovo jelo. Jetra stroganoff i jednostavan za pripremiti u tavi, ali je spreman za multivarka, možete biti apsolutno sigurni da smo završili s nježnim komada jetre u kiselo vrhnje umjesto gulaš gume, preeksponiran u tavi.

Piletina jetre stroganoff - Recept

Takva opcija bi bilo prikladno pripremiti jetru za večeru svaki dan, kao i za blagdanskog stola.

sastojci:

• goveđi jetre - 800 g;
• luk - 2 kom.,
• brašno - 2 žlice. žlice;
• kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
• rajčice - 1; PC.
• biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• sol, papar, lovor - na okus.

priprema

Prije nego što kuhati jetru stroganoff mora obaviti nekoliko faza predobrade. Početi pročišćavanje jetre od filmova i žučnih vodova, ispere, izrezati na velike komade i natopljen Mlijeko za nekoliko sati (poželjno - noću). Ova prethodna obrada čini goveđa jetra mekana i eliminirati prekomjerni gorčinu.

Luk izrezati na pola prstenje, rajčice - na kockice. U „Pečenje” modu malo pojača povrće, zatim dodati prethodno rezati kocke jetru i „peći” još 10-15 minuta. Nakon, dodati 2 žlice brašna i pržiti 3-5 minuta. Ispusnih solje Multivarki 1,5 šalice kipuće vode, dodavanje kiselo vrhnje, sol i papar. Dobivanje stroganoff jetre je način 1 sat „gašenja”. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodati par lovora.

Iako je jetra za pripremu, možete napraviti prilog o novom krumpir, riža, heljda i tjestenine. Gotova okusom keksi poslužuju s umakom, pospite začinskim biljem. Dobar tek!

Video: multivarka receptima meso stroganoff u multivarka

Video: Jetra stroganoff - Kulinar24TV