Govedina stroganoff s gljivama

Ako ne znate što se može kuhani govedina stroganoff s gljivama, recepti iz ovog članka je za vas. Daju jelo nevjerojatnu aromu i vrhunsku delikatna okusa.

Govedina stroganoff s gljivama

sastojci:

meso govedine - 900 g;
luk - 1 kom;.
Svježe gljive - 250 g;
Češnjak - 1 češanj;
biljno ulje - 50 ml;
bijelo vino - 2 žlice. žlice;
brašno - 4 žlice. žlice;
meso juha - članak. 4;
krema - 50 ml;
kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
začini.

priprema

Pulpa ručka govedina, izrezati na tanke trake i prže u tavi u biljnom ulju. Zatim pomak meso u posudu, a preostalih sok passeruem sjeckani na kockice luk i gljive, narezane. Nakon 5 minuta, dodati češnjak, prošao kroz tiska, i dodati brašno. Pažljivo ulijte bijelo vino, vrhnje, staviti kiselo vrhnje i začinite začinima po ukusu. U dobivenu mesa umak prethodno pripremljene i gulaš stroganoff s gljivama i vrhnjem 20 minuta na blagoj refluksa.

Recept sa šampinjonima befstroganova

sastojci:

svježe gljive - 800 g;
Goveđi - 500 g;
krema - 200 ml;
žarulja - 2 kom;.
maslac - 4 žlice. žlice;
senf - 2 žlice. žlice;
začini;
brašno.

priprema

Gljive oprati i izrezati na kockice. Žarulje su očišćeni, nasjeckajte pola prstenje i passeruem u vrućim maslacem. Zatim dodajte gljive, promiješati pržiti i objaviti SAP, koja je oblikovana u posebnu posudu. Gljiva juha kombinirati sa senfom, kiselo vrhnje i dobro promiješajte dok ne dobijete glatku, soli na okus. Sada ulijte umak u tavi i pirjati povrće za nekoliko minuta. Meso oprati, liječiti, izrezati u male trake i lagano odbija svaki komad. U odvojenom komadu tavi rastopiti maslac i širiti meso, prethodno ga uvaljati u brašno. Pržiti oko 5 minuta, miješajući, a zatim smo pomak u tavu s umakom i promiješajte. Donosimo sve do kuhati, smanjiti vatru sezonu stroganoff začina za okus i mučili 10 minuta, pokrivena poklopcem.

Govedina stroganoff s gljivama u multivarka

sastojci:

Svinjski - 700 g;
masnih krema - 400 ml;
luk - 1 kom;.
Osušene gljive - 150 g;
Češnjak - 1 češanj;
začini;
biljno ulje - 1 žlice. žlica.

priprema

Luk i češnjak su čisti, izrezati i stavi melenko u Multivarki kapaciteta propustili su suncokretovo ulje. Zatvorite poklopac aparata i pržiti 5 minuta na sadržaj odabirom programa „Hot”. U međuvremenu, operite meso i shinkuem svoje tanke kocke.

Nakon zvučnog signala, ulijeva u šalicu malo vode i sušene gljive baciti passeruem nekoliko minuta u istom modu. Zatim smo pomak povrće u zdjelu, i zdjela pržiti meso. Nakon 40 minuta, dodati povrće prženje, začinjena sa začinima, prelijte vrhnje i pokrenuti program „kaljenjem” oko 2 sata. Kao ukras na befstroganovu svinjetine sa gljivama poslužite pire krumpir, heljda ili rižu.