Kako kuhati meso u tavi?

Govedina je jedna od najkorisnijih, ukusne, ali u isto vrijeme teško kuhati jela od mesa. Činjenica da je vrlo teško napraviti mekana i nježna. Neka nam podijeliti s vama recepte ukusan i sočan meso u tavi i iznenaditi svakoga sa svojim kulinarskim vještinama.

Govedina s povrćem u tavi

sastojci:

• meso govedine - 600 g;
• paprika - 2 kom;.
• krumpir - 6 komada,.
• Mrkva - 1; PC.
• luk - 1 kom;.
• biljno ulje;
• začini, začinsko bilje.

priprema

Sada ćemo reći, kako ugasiti govedine u tavi. Dakle, očistite luk, samljeti, sipati u posudu i lagano passiruem u biljnom maslitse. Meso se ispere, usitne u male komadiće, te očistiti mrkva usitniti štapića, ili trenje na grube terochke. Tada je govedina i mrkve proširila na luk i pržiti preko visoke topline dok dok isparila viška tekućine.

Nakon toga smo pokriti posudu s poklopcem i pirjati na slab vatri oko 20 minuta krumpir čiste, peru i rasturati na kocke. Paprike izvadite sjemenke, narežite na kvadrate i širenje povrća u meso. Sol, papar na okus i donijeti jelo dok učinili. Prije posluživanja, pospite nasjeckanim peršinom.

Govedina u kiselo vrhnje u posudu

sastojci:

• Goveđi - 1 kg;
• žarulja - 2 kom;.
• svježe gljive - 250 g;
• Sir - 100 g;
• krema - 250 g;
• Češnjak - 1 češanj;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• začini.

priprema

Za pripremu govedine u tavi, meso je dobro oprana, obsushivayut ručnik i izrezati u male kocke. Zatim sipati u tavi ulje, grijani i pržena mesa komada na rumenu boju. Luk i češnjak očistiti, sitno shinkuem i passiruem odvojeno do zlatno. Gljive nositi, rezati na kriške, dodati na prženje i pirjati ispariti višak vlage.

Zatim smo pomak sve meso, promiješati i napuniti posudu s vodom tako da je pokriven malo govedine. Pokrijte posudu i poklopac mesa gulaš oko 1 sat.

Ne gubeći vrijeme, početi kuhati kiselo vrhnje umak. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje u zasebnu zdjelu s brašnom i vodom i promiješajte. Ulijte smjesu u meso, posolite i popaprite po želji. Kuhajte meso je još oko 15 minuta, izvadite iz topline, pospite naribanim sirom, svježim začinskim biljem, i ukrasite s kriškama rajčice. Stavite posudu za 5 minuta u pećnicu da se rastopiti sir, i formirao lijepu koricu.