Meso u rupu u pećnici

Meso, pečena u rukavu, ispada nevjerojatno sočan, nježno i flavorful. To se može obaviti samostalno i poslužiti uz kuhani krumpir, ali možete dodati razne povrća i bilja, dobit će punu izvrstan obrok. Neka nam podijeliti s vama kako kuhati meso i ukusna rukav.

Meso s povrćem u rukavu

sastojci:

krumpir - 7 komada,.
pulpe svinjski - 1 kg;
mrkva - 2 kom.,
slatki Bugarske perets- 4 kom.
luk - 1 kom;.
rajčice - 4 kom.,
., Tekućina meda - 1 TSP;
senf - 1 žlice. žlica;
kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
začini.

priprema

Dakle, meso operite i narežite na male komadiće. Nadalje obrađene paprike, izvadite sjemenke i shinkuem svoje kriške rajčica. Žarulja čist, usitniti u 4 komada, i mrkva - cilindara.

Sada, u maloj zdjeli pomiješajte tekući med, senf, kiselo vrhnje i začini. Stavite umak u kuhane komade mesa, dodajte ih sol, dobro promiješati i ostaviti da se marinirati oko sat vremena.

Do tog vremena, oguliti krumpir, izrezati u male kriške, posuti začinima po ukusu i dodati rukav. Zatim dodati marinirana mesa i pripremljenim povrćem. Nadalje čvrstog vezanja rukav na obje strane, staviti na poslužavnik i staviti u hladnu pećnicu. Zatim izložiti temperaturu od 200 stupnjeva način i uključite pećnicu. Nakon 20 minuta, lagano izvaditi ladicu, a pomoću čačkalica da rukav nekoliko uboda. Pecite meso i povrće oko sat vremena, a na kraju kuhanja reza paket i čekati još 10 minuta, jelo je postalo ružičasto i ukusan korica.

Recept mesa u rukavu

sastojci:

Goveđi - 500 g;
Češnjaka - 4 režnja;
lovorov list;
začini.

priprema

Razmislite još jedan način kuhati meso u rukavu. Goveđi ispere i sijeku u male komade. Češnjak očistiti, cijeđenje kroz tisak i trljati se smjesa dobivena komada govedine. Zatim, dodati malo soli, papar ih po ukusu i dobro promiješajte. Peć unaprijed red i pusti da se zagrije na 200 stupnjeva.

Ovaj put smo odsječeni mali rukav za pečenje i sa jednom rukom čvrsto ga vezali. Unutra sipati malo povrća maslaca, rasporedite pripremljenu meso, dodati nekoliko lovora i vezanje na drugu stranu. Blago tresla paket govedina komade i pomiješati ulje se ravnomjerno raspoređen. Nadalje čačkalica probija gornji otvor 3 i poslati u pećnici 2 sata. Nakon nekog vremena meso u rupu nježno izvaditi iz pećnice, izrezati paket, prebacimo sadržaj na tanjur i poslužite s kuhanim krumpirom i umakom od rajčice.

Krumpir i meso u rukavu

sastojci:

Krumpir - 400 g;
pulpe svinjski - 400 g;
luk - 100 g;
mrkva - 100 g;
krema - 150 ml;
začini;
svježe povrće.

priprema

Krumpir oprati, očistiti i izrezati na velike komade. Sada smo ga prebacili u veliku zdjelu. Nasjeckajte meso na kockice i dodati u krumpir. Žarulja čiste, shinkuem polukružnicama i rasturati mrkvu na kockice. Zatim nokautirati povrća u meso, pospite sitno sjeckanim svježim začinskim biljem, sol i papar na okus. U posljednjem trenutku, staviti kiselo vrhnje i dobro promiješajte sve.

Nakon toga, odsječen od role malo rukav, vezao ga s jedne strane i napunite s povrćem i mesom. Čvrsto sidrenje i širenje u posudu za pečenje. Sada upaliti pećnicu, mi ga izlagati 180-200 stupnjeva i pecite poslati naš obrok barem sat vremena, što je paket nekoliko rupa za pare da pobjegne.