Svinjetina, pečena u grla

Jeste li znali da u rukavu za pečenje može se kuhati mirisne i sočne meso? Jelo prilikom kuhanja na ovaj način je nemoguće isušiti i ispada prilično sočne i mirisne.

Recept svinjskog mesa u rukavu

sastojci:

• Svinjski - 1 kg;
• žarulja - 2 kom;.
• Češnjaka - 4 režnja;
• Osušeni bosiljak - 2 žlice. žlice;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• lovorov list - 2 kom;.
• začini - okus;
• voda - 2 žlice.

priprema

Sada reci kako se pripremiti svinjetinu u rukavu. Meso ispiranje hladnom vodom i osušena na papirnatom ručniku. Zatim pripremite marinadu: luk očistiti i shinkuem tanke polu-kolutove, češnjak slomiti ravnu stranu noža i limuna narezane. Sada u maslinovom ulju lije malo hladne vode, dodavanje soli na okus, papar i dobro masovno umutiti, pobijediti. Zatim, dok i dalje bič, sastavljena preostalu vodu. Dodavanje limuna bosiljak, lovor, piment, luk i češnjak.

Sada smo stavili svinjsko meso u marinadi, staviti u hladnjak i ostavite oko 12 sati. Prije kuhanja, poravnavajući rukav, s jedne strane, prelazimo ga svinjetina, sipati malo marinada i vezanje na drugu stranu. Stavi rukav u posudu za pečenje i brod za 50 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva.

Zatim lagano izvlačite vruće jelo, smanjiti rukav vrh, a zatim staviti svinjsko meso za još 15 minuta u pećnici na zlatno smeđe, pojačajte topline za 230 stupnjeva. Gotova je meso malo ohladi i izrezati na dijelove.

Svinjetina s povrćem u rukavu

sastojci:

• Svinjski - 1,5 kg;
• Suho bilje - bosiljak, majčina dušica, ružmarin;
• kupus - 800 g;
• mrkva - 4 kom.,
• luk - 3 kom;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• gljiva - 200 g

priprema

Svinjetina pranje, sol sa svih strana i trljati čime začinjeno. Shift meso u tavi, pokriti s poklopcem ili plastičnom folijom od glave do zategnuti i ukloniti jedan dan u hladnjaku, na meso marinirano i prosolilos. Zatim širiti svinjski rukav za pečenje. Povrće, čiste, peru, izrezati na velike komade i staviti u vrećicu oko mesa. češnja češnjaka zgnječen, gljive i izrezati na polovice. Rubovi paket zatvorena, pomak ladicu i staviti 25 minuta u zagrijanoj pećnici na 250 stupnjeva. Zatim topline smanjiti na 180 stupnjeva i pecite meso i još jedan sat.

Svinjski s šljive u čahure

sastojci:

• šljive - 200 g;
• Svinjski - 1,5 kg;
• majoneze;
• mustard;
• umak od soje - na okus;
• sol, papar.

priprema

Prvo, pripremite marinadu: pomiješajte umak od soje, senf i majoneza. Meso ispiranje, obsushivayut, rezati u dijelove, ali ne do kraja, sol i papar. U svakom dijelu nokautirati nekoliko komada suhih šljiva i čime podmazati svinjetina marinada, zalivši ga na dijelove. Ostavite meso marinirati do sljedećeg dana, a zatim pomak rukav za pečenje. Šaljemo jelo u pećnicu i pričekajte oko pola sata. izvadite svinjetina sa suhim šljivama a služio je za stolom.

Svinjetina s krumpirima u rupu

sastojci:

• Svinjski - 1,3 kg;
• Krumpira - 1 kg;
• Češnjaka - 3 režnja;
• majoneza - okus;

• začini.

priprema

Svinjetina i oprati s ručnikom uklanja višak vlage. U maloj zdjeli pomiješajte crveni i crni papar, dodajte malo soli i protisnuti češnjak. Sve miješati temeljito i utrljajte ovu smjesu svinjetine. Zadržavamo meso za 30 minuta, a ovaj put smo očistiti i izrezati krumpir na pola. Dodajte krumpir s majoneze, sol i papar. Svinjski pomak rukav za pečenje, proširila oko krumpira i zascheplyaem rukav rub. Peći pola sata u pećnici na 200 stupnjeva.