Kako marinirati svinjsko meso za pečenje u pećnici?

Danas ćemo vam reći nekoliko načina za marinirati svinjsko meso za pečenje u pećnici. Takvo meso je dobrodošao na stolu, ne samo vruće, ali i ohlađen. Ispada nevjerojatno sočna, aromatična i nevjerojatno ukusna.

Svinjetina marinirana u senfu, pećnica

sastojci:

• pulpe svinjski - 1,5 kg.

Za marinadu:

• svježi peršin;
• Limuna - 1 kom;.
• suho senf - 1 žlice. žlica;
• Češnjaka - 2 režnja;
• začini.

priprema

Limun oprati i iscijediti sok u zdjelu. Preostali pulpa je izrezati na četvrtine i dodati na isto. Svježi peršin ispiranje, nasjeckajte nožem i očistite češnjak i iscijediti kroz tisak. Izmiješati sve pripremljene sastojke u širokom zdjelu, bacanje suhu senf i začinite začinima. Stavite posudu na laganoj vatri i malo ugrijemo u smjesu, miješajući. prerada mesa, proširila u toplom marinadom i ostaviti 5 sati. Nakon toga, pržiti meso nekoliko minuta na toplom tavi, a zatim smo pomak u obrazac i pošaljite marinirane svinjetina pečena u pećnici oko 45 minuta. Tijekom kuhanja, sipati sok taloži jelo svinjetina ispostavilo sočne i flavorful nekoliko puta. Gotova hrana pažljivo je prošao na tanjuru, izrezati na tanke kriške podijelio i poslužuje s bilo umakom po vlastitom nahođenju.

Svinjetina marinirana u jogurtu, u pećnici

sastojci:

• Svinjski - 1,5 kg;
• žarulja - 2 kom;.
• kefir - 1,5 l;
• začini.

priprema

Meso je dobro oprati i izrezati na komade. Zatim ga širiti u velikoj tavi, baciti luk, sjeckani prstenje, sol i papar na okus. Zatim ispunite svinjetina kefir, promiješati i ostaviti 5 sati. Kako vrijeme prolazi, svinjetina ukiseljeno proširila na pleh i pecite 35 minuta u pećnici na 200 stupnjeva.

Recept za marinirana svinjetina u pećnici

sastojci:

• Svinjski - 800 g;
• Suhog bijelog vina - 200 g;
• češnjak - 1 kom;.
• začini;
• . Osušeni bosiljak - 1 TSP;
• korijandar - prstohvat.

priprema

Meso se opere, odrezati višak masnoće, brišući s papirnatim ručnikom i čine vrh uboda nožem. U zdjelu ulijte začine, promiješati i utrljajte ih na sve strane pripremljeni komad. Onda smo očistite češnjak, shinkuem svoje tanjure i umetnut u pripremljenu rupu. Sada smo pomak svinjetinu u tavu s bijelim vinom i ostaviti da se marinirati 3 sata. Pleh zamagljuje foliju, nokautirati marinirana mesa, umotati ga i poslati ga na 45 minuta u zagrijanoj pećnici. Pecite jelo na 200 stupnjeva, a zatim izrezati na tanke kriške i služio za stolom.

Video: Kako kuhati meso u pećnici. Recept mesa u pećnici