Svinjetina u umaku od vrhnja u tavi

Danas ćemo vam reći kako kuhati ispravno svinjetina u umaku od vrhnja. Meso dobiveno nevjerojatno meka, nježna i nevjerojatno ukusna. Ovo jelo je idealno kao zdrave obiteljske večere, a možete se prijaviti za ukras tjestenina, riža na mlijeku ili pire od krumpira.

Svinjetina u umaku od vrhnja u tavi

sastojci:

• Svinjski - 500 g;
• voda - 1.;.
• žarulja - 2 kom;.
• lovor;
• paprika - opcionalno;
• Češnjaka - 2 režnja;
• biljno ulje;
• začini.

Za umak:

• krema - 200 ml;
• brašno - 40 g

priprema

Svinjski temeljito ispere s vodom i izrezati na trake. Zatim, dodati malo soli i utrljajte meso sa svih strana omiljenih začina. Pročišćena žarulja shinkuem polukružnicama i potamnjivanje u biljnom ulju, te miješa povremeno. Zatim nokautirati meso, sipati malo vode, baciti lavrushku, papra i kuhajte na laganoj vatri oko pola sata.

Ne gubeći vrijeme, pripremite umak: smeđe brašno na suhu tavu, staviti kiselo vrhnje i kuhano dok debela. Izlije krema smjesu u posudu s svinjetina, dobro izmiješati i kuhati još 10 minuta. Na kraju kuhanja dodajte nasjeckani češnjak, pokriti s poklopcem i dati befstroganovu svinjetina u kiselim umakom od vrhnja malo pivo.

Svinjetina u kiselo-češnjak umak

sastojci:

• Svinjski - 300 g;
• Mrkva - 1; PC.
• luk - 1 kom;.
• slatka paprika - na okus;
• biljno ulje;
• začini.

Za umak:

• brašno - 1 žlica,.
• nemasnog kiselog vrhnja - 150 ml;
• Mlijeka - 50 ml;
• Češnjak - 4 režnja.

priprema

Meso ispiranje, obsushivayut, reže na kriške i pržiti la narudžbi. Mrkva i luk i pročistiti melenko shinkuem. Nakon toga, prelijte povrće s mesom, promiješati i pržiti sve sastojke za 10 minuta, povremeno miješajući. Sljedeća sezona sa svim začinima, sipati malo vode i pirjati dok ne omekšaju. Za pripremu umaka za svinjsko meso, pomiješajte kiselo vrhnje s mlijekom, dodajte brašno, cijeđenje kroz češnjaka pritisnite i dodati malo soli na okus. Miješati dobivenu smjesu i širenje u posudu s mesom i povrćem. Donesi na čir, smanjiti vatru i mučili 10 minuta. Prije posluživanja, posuti jelo nužno sitno nasjeckani kopar.

Pečena svinjetina sa gljivama u umaku od vrhnja

sastojci:

• Svinjski - 700 g;
• svježe gljive - 400 g;
• kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice;
• Osušene bilja;
• začini;
• voda - 1.;.
• škrob - 1,5 vol. žlica.

priprema

Luk očistiti, shinkuem i meso i gljive izrezati na kocke. Zatim prže u biljnom ulju, svinjetina, podsalivaya okusa. Odvojeno passeruem luk i dodajte ga u gljivama. Sada smo pomak povrće s mesom, dodajte nemasnog kiselog vrhnja, promiješati i pirjati oko 10 minuta a ne gubit vrijeme, razrijeđena s vodom i pažljivo uvesti škrob smjesu u posudu. Kako smanjiti kuhati, začinjena začinima i daju završni pržene svinjetine vrhnje umak za stolom.