Pržena svinjetina s umakom

Danas gledamo na vas kako kuhati ukusna pržena svinjetina s umakom. Meso dobiveno nevjerojatno mekan, nježan, sočan, ukusan i topi u ustima. Ovo jelo će biti dobar obrok za cijelu obitelj.

Recept za prženje svinjetina s umakom

sastojci:

• pulpe svinjski - 565 g;
• luk - 65 g;
• mrkva - 65 g;
• Tamno umak od soje - 10 ml;
• umak od rajčice - 10 ml;
• začini;
• juha - 255 ml;
• Češnjak - 10g;
• biljno ulje;
• svježe bilje - hraniti.

priprema

Prije nego što kuhati u tavi pržena, svinjetine oprati i izrezati na srednje obsushivayut komada. U tavi uliti maslitse dobro i zagrijava ga. Zatim nokautirati meso, pospite ga sa začinima i sipati u umaku od soje. Brown je preko visoke topline dok se lijepo zlatno smeđe.

U međuvremenu, mi očistiti luk i mrkvu i shinkuem male kocke. Šaljemo povrće za meso, promiješati i passeruem nekoliko minuta. Nakon staviti umak od rajčice, unesite vruću juhu i ponovno promiješati sve. Kada se tekućina prokuha, vatra je svedena na minimalnu razinu i pržena svinjetina gulaš minuta sos pod zatvorenom poklopcu 45. Ako je potrebno, dodajte još juhe i 5 minuta prije kraja kuhanja baciti sitno nasjeckani češnjak i začine.

Pržena svinjetina s kiselim vrhnjem

sastojci:

• pulpe svinjski - 655 g;
• voda - 105 ml;
• Luk - 115 g;
• Češnjak - 10g;
• biljno ulje;
• svježe bilje;
• začini.

Za umak:

• nemasnog kiselog vrhnja - 175 ml;
• Brašno - 10 g;
• voda - 20 ml;
• Suho bilje - na upit;
• začini.

priprema

Ali još jedan način kako kuhati ukusna i tender prženu svinjetinu. Dakle, meso dobro se opere vodom, obsushivayut i izrezati u male komadiće. Zatim ga stavi u zdjelu, posolite i sve začine. Pickle svinjetina oko pola sata, uklanjanje jela u hladnjak.

U međuvremenu, mi očistiti luk i shinkuem svoje prstenje. Grije posudu s maslacem, stavi van meso i pržiti, uzbudljiv, preko srednje topline dok ne omekšaju. Nakon toga, baciti luk, promiješati i smeđa za nekoliko minuta. Zatim smo pomak u malu tavu i zalijevanje malo vode. Kuhajte meso za oko 30 minuta na laganoj vatri.

Lagano brašno passeruem suhog tavu, a zatim polako uvesti kiselo vrhnje, razrijedi vodom i smanjiti niske topline. Na nepcu, bacamo u umaku suši trava i kuhati, stalno miješajući, dok se ne zgusne. Gotovu smjesu se prelije u posudu s mesom i dobro izmiješati tomim antenu 10 minuta. Na samom kraju dodajte protisnuti češnjak, pokriti posudu s poklopcem i inzistirati ukusnu prženu svinjetinu oko pola sata.