Pržena svinjetina - recept

Za krumpir, tjestenina i žitarice - pržene svinjetine u mogućnosti nadopuniti bilo koje jelo, bez obzira koliko ste ga kuhati. Držite meso sočno i dati ga s bogatim okusom, možete zahvaljujući našim receptima.

Delicious pržena svinjetina azijski stil

Kombinacija osjetljivom mesa od svinjskog filea sa slatkim i pikantnim umacima za tradicionalne azijskih jela. Pržena svinjetina za ovaj recept nije iznimka.

sastojci:

sezamovog ulja - 15 ml;
biljno ulje - 15 ml;
ombolo - 280 g;
paprike (crvena i žuta) - 2 jedinice,.
Škrob - 5 g;
Umak od soje - 20 ml;
Sok od 1 vapna;
vruće čili paprike - na okus;
Med - 7 g

priprema

Prije kuhanja pržene ombolo sama mora se rezati na trake i smeđe u velikom broju zagrijanom ulju. Uz meso u tavu i staviti na sličan sjeckani paprike. Nakon 6 minuta povezati soja umak sa škrobom, tako da nema grudica, te ulijte smjesu u meso. Dodajte nasjeckani čili i med i promiješati. Kako se ne bi spali glazuru, osim trebalo sipati 6 žlica vode ili juhe. Temeljito miješati meso sa glazurom i poslužite pržene s rižom ili rezancima.

Ako želite kuhati pržene svinjetine u multivarka, korištenje načina rada "pržiti-up" ili "pečenje" tijekom cijelog razdoblja pripreme.

Pržena svinjetina s kiselim vrhnjem

Ako ste dobili osloboditi od svinjske masti, dobili smo vrlo niske kalorijske proizvod koji može biti više hranjiv, uz podebljano umakom kao što je to, na temelju kiselo vrhnje i vrhnje. Za one koji se ne boje kalorija.

sastojci:

pšenično brašno - 20 g;
svinjski kotlet - 200 g;
Bujon - 60 ml;
masnih krema - 150 ml;
kiselo vrhnje - 60-

priprema

Odvojiti kotleta s kostima i izrezati na trake. Pržiti meso bez ulja ili s malom količinom toga na visoke topline, baš kao čeznuti kao svinjetina ne bi uhvatili na sve strane, ali ne u potpunosti spreman. Pečeni file prebacimo u zdjelu, i grije se uz tavi s masti i mesa sokova dodajte brašno. Pržiti brašno za pola minute da spasi budućnost od onih izraženih umaku "blijed" okus. Napunite brašno u mesnoj juhi tavi, dobro promiješati kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica, a sezona s vrhnjem i dopuniti. Kad se umak zgusne, stavite meso u nju i dovesti ga do pune spremnosti. Svinjetina prže u tavi se obično poslužuje obilno pospite začinskim biljem, u društvu pire krumpir.

Pržena svinjetina s povrćem

Zazharki svinjska pisanica ponekog povrća - jelo je daleko manje hranjiv nego dvije prethodne. U ovom receptu se kuha meso u sok od povrća s dodatkom jabučnog octa preko visoke topline.

sastojci:

svinjski file - 250 g;
kumin - 2 g;
Maslinovo ulje - 18 ml;
ljubičasta luk - 50 g;
paprike (crvena i žuta) - 2 jedinice,.
feferon - na okus;
rajčica (srednje veličine) - 1 sht.-
jabučnog octa - 15 ml;
peršin.

priprema

Izrežite pisanica trake sezonu s ukusom i ostaviti nekoliko minuta na 10. U međuvremenu poduzeti pripremu povrća. Cut posađene paprike na trake, rajčica - polutke i ljubičasta luka - prstenje. U zagrijanom ulju pržiti povrće s dodatkom ulja, kumin i feferon. Za okus možete dodati i prošao kroz pritisnite češnjaka. Nakon što su paprike doći do polovice, povrće može dodati svinjetinu, pokriti s jabučnog octa i ostavite da se roštilj na visoku toplinu.

Kada zazharki je spreman, to bi trebao biti posuto svježim začinskim biljem.