Svinjetina pržene u tavi

Svinjetina prže u tavi, mogu biti dio bilo kojeg izbornika svakodnevnom večeru ili blagdan povodom. Ukusan meso lako transformira pod utjecajem niza sušena bilja i dodataka kao što su povrće, pa čak i voća. Sljedeći recepti, nadamo se da ćemo otvoriti novu perspektivu na poznatoj kombinaciji.

Svinjetina pržene u tavi s kriške crvenog luka

Umjesto uobičajenih luk zazharki mesa u ovom receptu će nadopuniti flavorful luk i mekana, sa malim slatkim umakom od jabučnog bazi.

sastojci:

Za umak:

• breskve jabučnog - 745 ml;
• vlašac - 55 g;
• . Škrob - 1 TSP;
• Češnjak - 2 režnja.

Za svinjetine:

• svinjski (usitniti na kost) - 4 komada;.
• ružmarina - 4 žlice. žlice;
• češnjak luk vlasac - 5 kom.;
• grančica kadulje - 3 kom.,
• maslac - '15

luk:

• luk - 4 kom.,
• maslac - '15

priprema

Samljeti okusom kadulje ružmarina i češnjak, dodati smjesu soli i izbrisati joj komada svinjskog mesa. Regrutirao do svinjskog okusa, pripremite jednostavan umak miješanjem breskve sok od jabuke sa zgnječen češnjak i sjeckani luk i vodio ga zajedno do ključanja. Prikupiti par žlice pripremljenog umaka, pomiješajte sa škrobom i vratiti natrag na ploču. Neka kuhati dok debela.

U međuvremenu na laganoj vatri karamelizacijski semiring luk na maslacu.

Zagrijte preostalo ulje i popržite svinjetinu u njemu. Dodajte luk na meso i zaliti cijeli umak.

To pečena svinjetina u tavi je savršen za krumpir ili jednostavno prilogom od salata mix.

Svinjetina pržene u tavi s povrćem - recept

Podcherevina - neobično za nas da kriška za prženje u tavi, ali u istočnim zemljama, ovaj komad je vrlo cijenjena zbog svoje količine masti i mekoću. Pripremite svinjetinu u jednostavnom umaku od soja, češnjakom i povrćem, kao dio obroka može mijenjati na svoj ukus.

sastojci:

• svinjski (podcherevina) - 265 g;
• Luk - 75 g;
• paprika - 85 g;
• češnjak luk vlasac - 2 kom.,
• umak od soje - 45 ml;
• prstohvat šećera.

priprema

Počnite s povrćem. Podijeljeno je luk i paprike u polu-kolutove, a zatim ih popecite na srednjoj vatri dok omekša. Dodajte češnjak na tavu i svinjski stripova podchereviny. Umak za pečene svinjetine u tavi u ovom slučaju je jednostavan. To će uključivati ​​u svom sastavu soja umak i malom količinom šećera. Kada je meso dosegne spremnost ostaje soja umak zagusteyut.

Žaru svinjetina sa gljivama u tavi

Pržena svinjetina u krušnim mrvicama, u društvu jednostavan, ali pun okus umaku s gljivama u bazi, savršeno je jelo za bilo koji obrok svaki dan. Ovo mesno jelo dobro se slaže s povrćem i pire krumpir.

sastojci:

• svinjski odresci - 480 g;
• ribani parmezan - 85 g;
• kokos - 95 g;
• nekolicina peršina;
• Jaja - 2 kom.,
• maslac - 45 g;

• gljiva - 165 g;
• Balsamico octa - 55 ml;
• Brašno - 10 g;
• povrće bujon - 45 ml.

priprema

Pomiješajte kokos čips s ribanim parmezanom - čudna kombinacija biti samo naša breading meso. Svinjski odresci i otjerati dobro posušite, sezonu, a zatim umočiti u tukli jaja s nasjeckanim začinskim biljem. Neka višak jaja padati off i uvaljati meso u mrvicama sa sirom i kokosa. Pržiti na maslacu do nadmetanje.

Sada se sos. Kriška gljive i skuha ih ostataka ulja i čeka isparavanje vlage. Pospite gljive s brašnom, dodajte juhu, balsamico ocat, a nakon miješanja ukloniti sve od vrućine i sipati sos spreman kotleta.

Video: Svinjetina s povrćem // Svinjetina pečena s povrćem u tavi u umaku od maslaca

Video: Svinjetina pržene u tavi