Svinjetina u slatko-kiselom umaku

Uživajte u okusu jela iz kineskog restorana može biti u kući. I kuhar ne smije biti previše problema. Naši recepti, možete vidjeti za sebe u isto vrijeme i dobiti zadovoljstvo iz apsorpciju ukusnih izvornih jela.

Svinjetina u kineskom slatko kiselom umaku s ananasom - recept

sastojci:

• pulpe svinjski - 650 g;
• pasta od rajčice - 60 g;
• Umak od soje - 120 ml;
• Brašno - 30 g;
• Škrob - 30 g;
• Ananas - 320 g;
• šećer - 45 g;
• ocat - 10 ml;
• mljeveni crni papar;
• sol;
• svježe bilje;
• povrće rafinirano ulje.

priprema

Svinjskog mesa, opere obsushivayut, izreže u male kriške mjernih 2 od 2 cm, pomiješati s brašnom i škroba, zaliti umak od soje i promiješati.

U međuvremenu, mi se iz ananasa sirup i pržiti u kipuću povrća maslitse sedam minuta ili dok zlatno. Zatim privremeno ekstrakt ananasa kriške na tanjur, a na istom raširenih ulje mariniranih svinjskog mesa kriške i pržite miješajući, dok se prekrasne rumenila.

Sada dodati meso mješavinom rajčica, ocat, šećer, povratak na tavi i ananas pokrivena pripuskayut, dvadeset ili trideset minuta. Možete dodati malo jelo od ananasa sirup, ako je umak će biti pregusta.

Pripremljenost pomak meso s ananasom na pladnju, pritrushivaem svježe bilje, a može donijeti na stol. Dobar tek!

Svinjetina u slatko kiselom umaku - jednostavan recept

sastojci:

• svinjski celuloze (vrat svinjetine) - 1 kg;
• Jaja - 3 kom.,
• Gazirane vode - 120 ml;
• brašna
• kečap od rajčica ili umak - 250-300 g;
• jabučnog octa - 5 ml;
• Umak od soje - 25 ml;
• šećer - 75-100 g;
• povrće rafinirano ulje.

priprema

Svinjskog mesa ispiranja obsushivayut horoshenechko srednje veličine i narezani na tanke šnite. Razbiti jaja tijesto dok ne postane glatko i pahuljasto, prelijte soda vodichku i sipati male porcije brašna, da se tijesto dosljednost kiselo vrhnje kao prosječni udio masti. Sada, rasporedite pripremljenu hranu u kuhani tijesto i pomiješati to dobro.

U dubokoj tavi ili tavi s debelim dnom sipati rafiniranog biljnog ulja, u količini koja je meso u njoj plutaju i ne dirati do dna, a grije horoshenechko na jakoj vatri. Nokautirati jedan po jedan u kipuću ulje u komadića tijesta svinjskog mesa i držao s obje strane do lijepe rumenila. Zatim izvaditi meso hrskavo na papirnati ručnik da biste dobili osloboditi od viška masnoće, a domaćin za pripremu slatko-kiselog umaka za svinjetine. U tu svrhu, kečap ili umaka od rajčice u lonac ili staviti posude za lijevanje, dodajući soja umak, ocat, šećer i grije na vatri otopiti kristale šećera, ali ne kuhati. U ovom koraku, umak okusa pokušati dodati, po želji, soja umak ili druge sastojke po želji.

Prije posluživanja, pomiješajte meso s umakom, raspršene su na posudu i poslužiti.

Kako kuhati svinjetina u slatko kiselom umaku s povrćem?

sastojci:

• svinjski celuloze (vrat svinjetine) - 1 kg;
• Jaje - 1 kom;.
• mrkva - 75 g;
• Škrob - 60 g;
• riža ocat - 15 ml;
• Umak od soje - 25 ml;
• jedan crvene i žute jedan paprika;
• rafinirano biljno ulje - 100 ml;
• luk - 3-4 stabljika;

Za umak:

• Škrob - 10 g;
• riža ocat - 20 ml;
• Umak od soje - 25 ml;
• Rajčica - 30 g;
• šećer - 25 g;
• Pileća juha - 175 ml.

priprema

Manji presjek svinjska natopljenu u smjesi umak od soje i riže octa u nekoliko minuta. Dok se meso marinira, izrezati stabljika zeleni luk perja, paprike srednje kockice i mrkvu shinkuem kriške ili trake i blanshiruem u kipućoj vodi tri minute.

Tući jaja do pahuljasto, dodajte škrob i pomiješati. Sipati dobivene smjese u mesu i miješati. Sada pržiti male porcije mesa komada u vruće ulje na prekrasnoj rumen, proširila na tanjuru.

U zasebnoj tavi umak pomiješajte sve sastojke osim škroba grije do refluksa, dodajte mrkvu, luk i paprike i protushivaem nekoliko minuta. Škrob se miješaju s dvije žličice malo vode i sipati malo na povrće, povremeno miješajući. Nakon zgušnjavanja širenja na meso, pomiješati ga, lagano grije, izvadite iz topline i može poslužiti, organizirati na pločama.

Video: Wok rezanci sa svinjetinom u slatko kiselom umaku. (10 od 10)