Kako kuhati slatko i kiselo umak?

Kineska kuhinja je sve popularniji u našim otvorenim prostorima, a neke od njegovih jela su postala za mnoge jedan od najomiljenijih. Dio kredita za ovu slatko-kiselog umaka, koji se često stvara osnovni kulinarski sastav u mnogim kineskim jelima. Iako je istina je napomenuti da je upotreba takvog umakom i drugim kuhinjama za pripremu nekih jela, unatoč činjenici da je popularnost smo sve dobili, zahvaljujući popularizaciji kineske kuhinje.

U nastavku ćemo vam pokazati kako napraviti pravi slatko i kiselo umak u klasičnoj verziji i ponuditi mogućnost ananasa.

Kako napraviti slatko i kiselo kineski umak - recept

sastojci:

šećer - 155 g;
octa 6% - 80 ml;
Pročišćena voda - 160 ml;
umak od soje - 60 ml;
kečap od rajčica - 30 g;
škrob - 60-

priprema

Priprema slatko i kiselo umak u tri računa. Započeti otapaju u hladnoj pročišćenom vodichke škrob i smjesa se izlije u debele stijenke malih tavi ili tavi. Dodana je umak od soje, ocat, ketchupa i šećera i stalno miješanje mase, umjerenu toplinu da se zagrije do vrenja i debljine. Nakon toga, dajemo umak da se ohladi, a mi možemo donijeti na stol. Takva slatko i kiselo kineski umak idealan je za obje svinjskog i goveđeg mesa za, i učinkovito nadopunjuju jela od mesa peradi.

Kako kuhati kineski slatko kiselom umaku s ananasom - recept

sastojci:

šećer - 50 g;
konzervirana ananasa - 490 g;
sok od ananasa - 180 ml;
sok od naranče - 55 ml;
limunov sok - 20 ml;
Pročišćena voda - 170 ml;
Umak od soje - 60 ml;
kečap rajčica - 60 g;
škrob - 60-

priprema

Prije nego što nastavite izravno na umaku od kuhanja, ananas pripremiti, jer to recept uključuje korištenje ovog posebnog tropskog voća. Možete ga koristiti kao svjež slatko kiselom umaku s ananasa recept kao i konzervirana. Izrežite meso na kockice i voća melenkimi dok odreći.

Odabir mali debelih stijenki posude, sipati u njoj ananas naranče i sok od limuna, dodajte soja umak, rajčica kečap i šećer i staviti na tanjur na umjerenoj vatri. Neprekidno miješa sadržaj stakla, grije do refluksa, te se polako preliti razrijeđeni škroba u hladnoj vodi, a i dalje se miješa. Dajemo težinu opet kuhati i zgusnuti, dodajte pripremljene ananas kocke. Stojimo još nekoliko minuta na vatri, a zatim izvadite iz topline i daju vrlo malo zakuhati.