Kiselo vrhnje umak

Za pripremu umaka, kiselo vrhnje mora biti minimalno vremena i jednostavnim sastojcima. Najjednostavnija verzija ovog umak se može pripremiti samo od kiselog vrhnja, brašna i začina. I dodao da ovaj jednostavan temelju različitih dodatnih sastojaka mogu dobiti okus Amazing opcije kiselo vrhnje umak.

Krem umak pogodan za razne jela. To može biti isporučen na pečenje, salate i glavna jela. Krema umak s češnjakom i lukom smatra se jednim od najboljih dodataka za meso. U ovom članku ćete saznati o nekoliko različitih načina pripreme umaka kiselo vrhnje, koje su pogodne za razne prigode.

Kiselo vrhnje umak s češnjakom

sastojci:

• 100 grama svježeg kreme;
• 2 žlice majoneze;
• 3 velike režnja češnjaka;
• 1 čajna žličica suhog bosiljak;
• sol i papar na okus.

priprema

U dubokoj posudi treba sipati vrhnje, dodati na njega majoneze i dobro izmiješati. Rezultirajuća smjesa treba stisnuti češnjak, dodati bosiljak, sol i papar. Nakon toga, kiselo vrhnje i češnjak treba biti vrlo dobro pomiješati umak, da se svi sastojci ravnomjerno raspoređene. Spremni krem ​​umaku s češnjakom možete poslužiti uz povrće ili mesnim jelima.

Suhi bosiljak se može zamijeniti s bilo kojim drugim omiljeni začin - sušeni origano, kopar. S tim biljnim umakom od vrhnja s češnjakom daje vrlo aromatičan i pikantan - ne zaboravite obavijestiti svoje goste!

Kremasti umak od gljiva

sastojci:

• 200 grama gljiva;
• 3 žlice debljine krema ili krema;
• 2 žlice brašna;
• 500 ml bujona;
• 1 luk;
• bilje, sol i papar na okus.

priprema

Prvi korak je da se upije i dobro isprati s gljivama. za pripremu Kremasti umak od gljiva Možete koristiti sušene gljive ili svježe gljive. Gljive treba fino rezati i prže u suncokretovom ulju s mljevenim luk do zlatno smeđe. U posudu s lukom i gljivama treba ulijte u brašno, dodati juhu i pirjati sve sastojke na laganoj vatri ispod peke zatvara za 20 minuta. Za to vrijeme vrhnje umak s lukom i gljivama treba zgusnuti. Sadržaj tavi da bude sol i papar i dodajte kiselo vrhnje. Nakon 2 minute - izvadite iz topline i ukrasiti sa zelje. Kremasti umak od gljiva je spreman!

Kiselo vrhnje i umakom od sira

sastojci

• 100 grama vrhnja;
• 2 sirovih jaja;
• 40 grama tvrdog sira;
• 80 grama kreme;
• 20 grama maslaca,
• 2 žlice brašna.

priprema

Uz pomoć blendera treba dobro promiješati i tukli jaja i kiselo vrhnje. U tu smjesu treba dodati nariban na fini sir ribež. Nakon toga slijedi rastopiti maslac u tavi i zaliti pomiješanih sastojaka. Oni su dodali vrhnje i brašno, i za 3 minuta da se zagrije na laganoj vatri, bez ključanja. Nastala kremasta kiselo vrhnje umak sa sirom i soli mora se dostaviti na svoje omiljeno jelo!

Krem umak s rajčicom

sastojci

• 200 grama vrhnja;
• 1 šalica bujona;
• 2 žlice maslaca
• Pasta od rajčice i brašna;
• sol, papar i tlo paprika.

priprema

Maslac mora biti rastopljena u tavi, dodajte brašno i pržiti. Nakon 3-5 minuta u posudu, prelijte juha treba biti tanak mlaz, stalno miješajući kako bi se izbjeglo grumen. Zatim ulijte kiselo vrhnje i rajčica. Cijela smjesa treba ugasiti 5 minuta na laganoj vatri. Na kraju tavi treba dodati sol, papar i papriku. Rajčica-vrhnje umak je spreman!

Slatki umak vrhnje

sastojci

• 100 grama vrhnja;
• 50 ml soka od naranče;
• 50 grama šećera;

• 1/2 žličice cimeta.

priprema

Sve sastojke morate miješati i pobijediti dobro pomoću miksera dok ne postane glatko. Poslužite slatko vrhnje umak treba biti sladoleda, kolača ili palačinke.

Jedna od glavnih prednosti umaku od vrhnja - to je prilika za zamjenu recept sastojke i na svaki način eksperimentirati bez straha od kvarenja okus. Na primjer, ako je recept umak od rajčice s vrhnjem zamjenski senf, dobivena kremasta senf umaku izvrsno nadopunjuje bilo ribe jelo! Na isti način može se lako pripremiti kremasti majoneze umak za krumpir i ostalo povrće.

Video: kiselo vrhnje umak s gljivama. Umaci.

Video: kiselo vrhnje umak. Kartofelyu.Sous umak s gljivama. Umak za piletinu.