Piletina u umaku od krem

Pileći file u kiselo vrhnje umak Uvijek se tako blijedo kremasti, sa duhovit kiselo. A ako dodamo češnjak i senf bilješke, vjerujte mi, ovo jelo nikada nećete moći navlačiti koprenu.

Recept piletina u kremastom umaku od češnjaka

sastojci:

• chicken bubanj - 6 komada,.
• kiselo vrhnje dom - 1 žlica;.
• Češnjak - 5 režnja;
• trava maslinovo (suhi) - 0,5 v. žlice;
• sol - na okus.

priprema

Krema je prisiljen putem press češnjak, dodajte začine i dobro promiješati. Pilećih bataka položeni u namascenu posudu prethodno gumiran sol. Napunite vrh kiselim vrhnjem i češnjakom umakom, i poslati u zagrijanu 200 stupnjeva peći. Nakon 45 minuta možete dobiti piletina blistava.

Pileći gulaš u kiselim umakom od vrhnja

sastojci:

• pilećih šipke - 500 g;
• Luk - 1 kom;.
• Biljno ulje - za prženje;
• sol, mljeveni crni papar - za okus.

Za umak:

• krema - 0,5 st,.
• krema (sadržaj masti od najmanje 20%) - 0,5 v;.
• majoneza - 1 žlice. žlica;
• umak od soje - 1 žlica. žlica;
• Senf - 0.5 TSP ;.
• slani krastavac - 1 kom;.
• Češnjak - 1 češanj;
• kopar - 0.5 zraka.

priprema

Meso se opere, izrezati u male komadiće. Sol, papar i stavi na zagrijanoj tavi. U međuvremenu, pržiti sitno smrvljenih luk do zlatno, a zatim ga dodati piletinu.

U međuvremenu, neka nam umak. Pomiješajte vrhnje, kiselo vrhnje, senf i umak od soje. Dodavanje prošao kroz press češnjak i sitno sjeckani povrće s krastavcima. Ispunite umak je gotovo spreman meso, pokriti s poklopcem i mučeni na laganoj vatri još 10 minuta, a kao prilog ovom iznimno osjetljivom piletina u kremastom umaku od senfa, pire krumpir su idealne, tjestenina ili riža.

Piletina u umaku od rajčice-krem

sastojci:

• piletina - 1 kom;.
• konzervirane rajčice (u vlastitom soku) - 1; b.
• kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
• Luk - 1 kom;.
• Mrkva - 1; PC.
• Bugarske papar - 1 kom;.
• đumbira (korijen) - 1 cm;
• Češnjaka - 2 režnja;
• peršin - 1 hrpa;
• maslinovo ulje - za pohanje;
• sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Piletina je temeljito oprati, ako je potrebno - obsmalivaem i nasjeckajte na komadiće. Sol, papar i ostavite neko vrijeme. Tri na finom ribeža đumbir i češnjak raspasti. Pržiti ih na zagrijanoj tavi sa maslinovim uljem samo nekoliko minuta. A čim su počeli da daju svoje okuse, dodajte narezane Julienne paprike i luk polutke, a nakon 5 minuta, i piletina.

Pržiti na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe. Onda smo fino predstavila raspao sa paradajz sok, vrhnje, soli i začina. Promiješati, pokriti s poklopcem i kuhajte na laganoj vatri oko pola sata dok se kuha.

Piletina u kremastom umaku od gljiva

sastojci:

• pilećih noge - 4 kom.,
• bijeli gljive (osušen) - 100 g;
• krema - 500 g;
• luk - 3 kom.,
• brašno - 2 žlice. žlice;
• maslac - 2 žlice. žlice;
• sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Bijela gljive se isperu i pre-namočene u hladnoj vodi od najmanje 3 sata. S nogama ukloniti oguliti i nasjeckati ih na komade a la carte. Stavite pile u lonac i prelijte razrijeđen s kremom vode, tako da je u potpunosti bio pokriven. Mi smo stavili na vatru, dovesti do kuhati i baci čašu tekućine - to je još uvijek korisno za nas. Meso dodajte gljive sa vodom u kojoj su natopljene. Kuhajte sve zajedno na laganoj vatri pod poklopac zatvoren dok kuhani.

U međuvremenu, pržena na maslacu, luk sitno izmrvljen do zlatno. I u čaši odabrane juha pasmine brašna, bez napuštanja kvržice. Kombinirajte piletinu s lukom i brašna punjenje. Sol, papar na okus. Donesi na čir, stajati još nekoliko minuta i ukloniti iz topline.

Video: Piletina u umaku od vrhnja „Gulchekhra” / Recepti i stvarnost / Vol. 105

Video: piletina u umaku od vrhnja s krumpirom | Moja kuhinja