Piletina u umaku od senfa

Postoji mnogo različitih mogućnosti za kuhanje piletine. Mi ćemo vam reći kako napraviti piletinu u umaku od senfa. Kuhani ovaj način, ispada nevjerojatno nježan i vrlo ukusne.

Piletina u med-senf umakom u pećnici

sastojci:

• piletina - 1 kom;.
• med - 3 žlice. žlice;
• duhovit senf - 1 žlice. žlica;
• Dijon senf žitaricama - 2 žlice. žlice;
• Češnjaka - 2 režnja;
• Umak od soje - 100 ml;
• Sol - prstohvat;
• začini.

priprema

U dubokoj posudi ili malom lonac za pirjanje sipati soja sos, senf staviti obje vrste, dodajući tekućeg meda, sol i začine. Također dodajte nasjeckani češnjak. Temeljito miješati masu i staviti ga na štednjak. Na srednje jakoj vatri, ugrijemo težine, ali ne kuhati. Dalje, mast dobivena pileći umak trupova i ostaviti ga marinirati za sat ili 3, a ako vrijeme dopušta, to je najbolje za noć. Zatim, mariniranu svinjskih rukav za pečenje, rubove pričvršćivanje i staviti u pećnicu, na temperaturi koja iznosi 200 stupnjeva. Nakon oko 40 minuta, rukavac izrezati i dati kokoš pečena u med senfa umak, zapečene. To će trajati 15-20 minuta.

Piletina u senf umaku u pećnici

sastojci:

• piletina - 1 kom;.
• umak od soje - 180 ml;
• . Ocat - 1 TSP;
• Senf - 1,5 čl. žlice;
• Češnjak - 2 režnja.

priprema

Prvo ćemo objasniti kako se pripremiti senf umak za piletinu: samljeti češnjak češnjaka, dodajte im senf, ocat, umak od soje i dobro izmiješati. Budući da soja sos dosta slan, pomoćni senf sol masa nije potrebno.

Pećnica grije do 220 stupnjeva. Piletina obložene s umakom na sve strane, što joj je sat vremena da vruće marinirane 3. Dalje smo ga stog na pleh, prelijte umak ostataka i pecite 40 minuta na 200 stupnjeva, a zatim izručiti na trupu opet, prelijte umakom i pecite još 20 minuta.

Piletina u senf umaku u tavi

sastojci:

• piletina - 1 kom;.
• umak od soje - 2 žlice. žlice;
• brašna - 1 žlice. žlica;

• oštar senf - 2 žlice. žlice;
• mirisa biljno ulje - 50 ml;
• Suhog bijelog vina - 100 ml.

priprema

Mali kapacitet širenja senf, sipati ulje, soja umak i dobro promiješati. Pileći truplo podijeliti na porcije komada. Makao ih u senf umaku i brod na vruću tavu. Na jakoj vatri pržiti s jedne strane da se formira koru. Onda smo smanjiti vatru i okrenite piletinu i prelijte u suho bijelo vino, pomiješano s brašnom. Sada, budite spremni s poklopcem na laganoj vatri. Dobar tek!

Video: Piletina u senf umaku s gljivama

Video: Pileći noge u senfa umaku