Umak za piletinu

Želite li pretvoriti običnu kokoš u izvornom i ukusno jelo? Nudimo vam kuhati umak za piletinu, a vi ćete biti iznenađeni na koliko pretvara vaš svakodnevni večeru.

Bijeli umak recept za piletinu

sastojci:

• luk - 1 kom;.
• limunova kora - 4 g;
• krema 20% - 200 ml;
• začini;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• krušne mrvice - 2 žlice. žlica.

priprema

Dakle, čisti luk shinkuem tanke kolutove, Mnemonički male ruke i opere da biste dobili osloboditi od gorčine. Bojiti višak tekućine za odvod i passeruem luk do zlatno u biljnom ulju. Zatim, uz miješanje lagano uliti vrhnje i ključati na laganoj vatri dok vrenja oko 2 minute. Nakon ove sezone s mnogo začina, baciti limuna ribani limun koricu i dodati neke krušne mrvice. Temeljito promiješati sve i čim se umak zgusne, mi ga prebaciti u blender i umutiti. Rezultirajuća smjesa temeljito smrvi u fino sito, da se uklone krupni grudice. Poslužite pripremljeni umak ohladi, to je pogodno za piletina, pečena u pećnici.

Recept za klasični umak za piletinu

sastojci:

• biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• čili paprike - na okus;
• luk - 1 kom;.
• Smeđi šećer - 50 g;
• umak od soje - 1 žlica. žlica;
• sok od limuna - 1 žlica. žlica;
• maslac od kikirikija - 150 ml;
• začini - na okus.

priprema

Biljno ulje u kombinaciji s limunom sa sokom od limuna i umak od soje. Dodaj okus začina: korijander, kurkuma i kumin. Sve dobro promiješajte. Sada, na zagrijanoj tavi uliti malo ulja i širiti sjeckani luk. Passeruem za nekoliko minuta na srednje jakoj vatri, a zatim sipati prethodno pripremljenu marinadu i baciti vruće papar na okus. Zatim, stavite smeđi šećer, i sve što je trebalo, dobro promiješati. Izlijevanje malo vode, dovesti do vrenja u umaku, izvadite iz topline i razrijediti maslac od kikirikija. Izmiješati sve dok ne postane glatko i služe za piletinu u obliku topline.

Senf umaku recept za piletinu

sastojci:

• umak od soje - 0,5 st.
• Balsamico krema - 1 TSP ;.
• Med - 2 žlice. žlice;
• . Senf - 1 TSP;
• Češnjaka - 2 režnja;
• Maslinovo ulje - 0,5 vol.

priprema

Za pripremu slatko-kiselog umaka za piletinu u zdjelu, prelijte umak od soje, maslinovo ulje i balsamico vrhnje maslitse. Izmiješati sve i stavi malo meda i senfa po ukusu. Dodajte češnjak, stisnutu kroz tisak, bacati sol i papar po želji. Ovaj med senf umak ne samo piletinu, ali i savršeno otkrivaju miris i okus govedine i svinjetine.

Mlijeko umak za piletinu

sastojci:

• maslac - 50 g;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• mlijeka - 1 žlica,.
• vrste sira - 100 g;
• začinjene senf - 2 žlice. žlice;
• začini.

priprema

U dubokoj tavi na srednje jakoj vatri, otopiti maslac i smeđe do zlatno smeđe brašno. Nadalje, stalno miješajući, sipati tanak potok mlijeko, smanjiti vatru i mučili umak dok se ne zgusne. Zatim sipati ribani sir i opet miješajte dok se potpuno ne rastopi. Na kraju kuhanja staviti akutnih senf, sol, sušena bilja na okus. Temeljito miješati sve i izmučenog umak mlijeko za piletinu pirjati nekoliko minuta.

Dijetalna umak za piletinu

sastojci:

• rajčica - 3 kom;.
• Češnjaka - 3 režnja;
• luk - 1 kom;.
• vruće zelena paprika - 1 pod;
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• voda - 1.;.
• . Tabasco umak - 1 TSP;
• svježe bilje;
• začini.

priprema

Uz rajčice nježno ukloniti kožu, izvadite sjemenke i pulpe u male kocke. Mahuna papra poslasticu, oprati i sitno nasjeckajte. U dubokoj tavi zagrijati ulje i prže na njemu do zlatno smeđe zgnječen češnjak i luk. Zatim dodajte ljutu papriku i rajčice. Kuhajte dok ne omekša sve povrće, a zatim uliti u vodu, staviti Tabasco umak i sol po ukusu. Pomiješajte masu i pirjati nekoliko minuta. Na kraju sezone s umakom sa sitno nasjeckanog bilja i služiti.

Video: Juicy komada piletine sa BBQ umak (KFC ostalo)

Video: Stari sovjetski recepte. Piletina s bijelom umaku