Umak za mesne okruglice

Umak za hamburgere - ne samo dodaju umak za jelo, ali važna komponenta njega, bez kojih će prosušen i očito nepotpun. Naučimo od vas kako napraviti jednostavan umak za mesne okruglice i učiniti jela savršen.

sos recept za mesne okruglice

sastojci:

pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
filtrirana voda - 1.;.
luk - 1 kom;.
Pšenično brašno - 1 žlice. žlica;
Češnjak - 1 češanj;
svježe biljke - 20 g;
začini.

priprema

Pripremiti umak za mesnih od brašna luk čisti, pere, fino shinkuem i pržiti u biljnom maslitse na transparentnost. Zatim dodajte brašno, dobro promiješati i passeruem još nekoliko minuta, dok smjesa ne postane svijetlo smeđe. Zatim, stavite tijesto rajčice, začini po ukusu i šećera. Sada smo dovesti do kuhati vodu i postupno uvodi u dobivenu masu, sos razrjeđivanjem do željene konzistencije, uz intenzivno miješanje drvenom kuhačom. Smjesu dodati malo soli na okus i tomim oko 10 minuta dok debela. Uz češnjak oguliti, cijeđenje kroz poseban pritisnite i intervenirati u umaku. Na zahtjev, možemo dodati u umak od rajčice za mesne okruglice sjeckani peršin, kopar ili svježe cilantro, izvadite iz topline i ulijte smjesu naših hamburgera.

Umak za mesne okruglice s vrhnjem

sastojci:

krema 15% - 1..
Bujon - 0.5 v;.
luk - 3 žlice. žlice;
Pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
oraščić - prstohvat;
začini.

priprema

Dakle, u tavi ili tavi, rastopiti maslac i smeđi maslitse li to prosijanog brašna unaprijed. Žarulja čist, shinkuem odvojeno i pržiti do zlatno, onda ćemo prijeći na tavu s brašnom i sipati tanak mlaz kiselo vrhnje i juhu. Spice začin umak okusa, dodati malo soli i kuhajte na umjerenoj temperaturi dok se umak za mesne okruglice kreme zgusne. Ovaj umak je savršen za kotleta natječajne pilećeg mesa.

Ukusna sos recept za mesne okruglice

sastojci:

svježe gljive - 500 g;
luk - 1 kom;.
krema 33% - 1.5 v;.
začini;
biljno ulje.

priprema

Za pripremu preljeva za mesne okruglice gljive oprati, ispunite s vodom, staviti na vatru i pustite da zavri. Zatim kuhati gljive za 20 minuta, pažljivo odbaciti u cjedilo, hladnom i izrezati u male komadiće. Očistite luk, shinkuem polukružnicama i passeruem da svojim prozirnim države. Nakon toga, mix pečena s gljivama i pržite još 10 minuta, sve dok se vlaga ne ispari. Dajte povrća masu da se ohladi, trlja ga u blender, i vratiti se natrag u posudu. Prelijte s vrhnjem, miješati sve, soli na okus i malo zagrijati sos, ali ne kuhati. Poslužite ga odvojeno, sipati u sos čamac ili pokriti svoje kotleta.

umak za riba kolači

sastojci:

Bugarske crvena paprika - 2 kom;.
Češnjaka - 3 režnja;
med - 3 žlice. žlice;
korijander - prstohvat;
umak od soje - 2 žlice. žlice;

maslinovo ulje.

priprema

Bugarski papar oprati, osušiti ga temeljito s ručnikom i podmazati maslinovim uljem. Sada smo ga proširio na lim za pečenje i poslati u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta, držeći temperaturu od 180 ° C I to paprike ne pucanja, budite sigurni da ih probušiti vilicom. Zatim ih lagano izvadite, ohladite i otpušten iz kože. Češnjak je također čist i zajedno sa pulpom u blender mljevenje papra. Gotovu smjesu se izlije u posudu za umak, dodajte soja umak, med po želji, malo korijandera i dodati malo soli. Temeljito miješati i sos služiti bilo ribe ili mesa krmenadle.