Umak za mesne okruglice

Tradicionalno, mesne okruglice služio u umaku, i bez njega lijepo dodatni ćufte pretvoriti u jednostavne hamburgere. Kako se ne bi poremetiti uobičajene recept jela, u ovom članku ćemo vam reći kako napraviti umak za mesne okruglice, koje se mogu koristiti direktno u pripremi jela, ili zalijevanje svoje jelo prije posluživanja.

Švedski mlijeko umak za mesne okruglice

sastojci:

• goveđi bujon - 1 žlica,.
• teških krema - 1 žlica,.
• brašno - 3 žlice. žlice;
• . Maslac - 1 TSP;
• . Umak od soje - 1 TSP;
• . Papar - 1 TSP;
• ružmarin - 1/2 žličice ..

priprema

Brašno pržena na maslacu do zlatno i ispuniti govedina juha. Dodavanje malo soja umak tava, papar i osušenog ružmarina, prelijte umakom od vrhnja mlijeko i kuhati dok debela (oko 10 minuta).

Recept jogurt umak za mesne okruglice

Ukusna umak grčki jogurt „Cacik” savršeno uravnotežuje začinjeno okus mesnih okruglica ili falafel.

sastojci:

• krastavac - 1 kom;.
• Grčki jogurt - 1 žlica;.
• sok od limuna - 2 žlice. žlice;
• kopar (kratka) - 1 tbsp. žlica;
• sol, papar - 1/4 TSP ..

priprema

Krastavac utrljati na grubo većih i iscijediti višak vlage. Mix isjeckan povrće jogurt s grčkog, sok od limuna, sol i papar, dodajte zdrobljenog kopar. Poslužite rashlađeno jogurt umak.

Jednostavna i ukusna ljuti umak za mesne okruglice

sastojci:

• kečap - 1 žlica,.
• Umak "Tabasco" - 1/2 žličice ;.
• smeđi šećer - 1 žlice. žlica;
• crno vino ocat - 1 žlica. žlica;
• umak od soje - 1 žlica. žlica.

priprema

Pripremite ljuti umak je elementarno jednostavan: u maloj zdjeli pomiješajte kečap, „Tabasco”, šećer, ocat i umak od soje. Napunite pripremljeni umak mesne okruglice 5-7 minuta dok ne omekša.

„Tabasco” također može biti zamijenjeni chili sosa različite oštrine jela po vašim željama.

Umak za roštilj za mesne okruglice

sastojci:

• smeđi šećer - 1/2 st,.
• škrob - 3 žlice. žlice;
• jabučni ocat - 2 žlice. žlice;
• kečap - 1/2 st,.
• sok od naranče - 1/4 st,.
• Dijon senf - 2 žlice. žlice;
• umak od soje - 2 žlice. žlice;
• akutni "Tabasco" umak - 1/4 žličice ..

priprema

U tavi, miješati smeđi šećer i škrob, dodajte malo octa i sok od naranče tako da masa ne postane homogena. Onda poslati preostale sastojke u smjesu: ljuti umak, senf, kečap i soja umak, tavu zapaljena i roštilj umak kuhajte oko 2 minute, stalno miješajući. Ulijte Guste umak mesne okruglice neposredno prije posluživanja.

Za više „limun” na mesne okruglice, možete dodati malo narančinu koricu.

Talijanski umak recept za mesne okruglice

sastojci:

• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• luk - 1/2 komada;.
• mrkva - 1/2 kom.;
• celer - 1/2 kom;.
• peršin (narezane) - 2 žlice. žlice;
• Češnjak - 1 češanj;
• Rajčice - 600 g;
• Osušeni bosiljak - 1/2 TSP ;.
• sol i papar - po želji.

priprema

U vrućem maslinovom ulju, pržiti narezane luk, celer i ribane mrkve dok dok sve povrće ne omekša. Sada je vrijeme da dodate umak okusa, Da biste to učinili, dodajte nasjeckani češnjak povrća, pržiti ga doslovno pola minute, a proširila se na tavi samovoljno smanjiti i oguljeni paradajz. Talijanski začin umaku bosiljak, sol i papar, dovesti do kuhati masa onda nastaviti smanjivati ​​toplinu i pirjati bez poklopca dok se ne zgusne, oko 15-30 minuta. Za ujednačenost, prije hranjenja umak može pyurirovat pomoću miksera.

Spremni talijanski umak poslužiti kao savršena nadopuna ne samo na mesne okruglice i drugih jela od mesa, ali i tjestenina i vegetarijanska lazanje.

Video: Meatballs u umaku od rajčice. Kako kuhati mesne okruglice #domavkusno

Video: Talijanski Meatballs u umaku