Meatballs s riže

U početku, ćufte su pripremljene s rižom samo kako bi se povećala težinu konačnog proizvoda nije zbog skupog mesa, ali zbog jednostavne riže griz. Tijekom vremena, zaboravio ovaj trik, ali recept za kulinarstvu luta knjige različitih naroda nije prvi desetljeće. Kako kuhati mesne okruglice s rižom, saznat ćete u ovom članku.

Recept za mesne okruglice od mljevenog mesa s rižom

sastojci:

Za mesne okruglice:

• lamb - 500 g;
• Slika - 1/2 st;.
• Jaje - 1 kom;.
• sol, papar - 1 TSP ;.
• timijan, kumin, korijandera - 1 TSP ..

Za umak:

• Luk - 1; PC.
• konzervirane rajčice - 800 g;
• pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
• sol, papar - 1 TSP ..

priprema

Peći zagrijava do 180 stupnjeva. Luk izrezati na velike komade i staviti u blender zajedno sa rajčice, tijesto, sol i papar. Pyuriruem buduće umak.

Ovčjeg miješati s riža, sol, papar i bilja. Lagano odgurnuti mljeveno na čvrstu površinu i podijeljena iste veličine kuglice (oko 4 cm u promjeru). Stavite mesne okruglice u tavi i prelijte umakom. Put mesne okruglice s rižom u pećnicu i kuhajte 45-60 minuta, ne zaboravljajući da ih pretvoriti povremeno. To je sve mesne okruglice u umaku spremni!

Mesne okruglice s rižom za ovaj recept se može kuhati u multivarka po „pečenje” modu u isto vrijeme.

Kako kuhati ribe mesne okruglice s rižom?

sastojci:

• bakalar (file) - 500 g;
• Slika - 1/2 st;.
• mlijeka - 1 žlica,.
• vlasac - 6 perje;
• maslinovo ulje - 2-3 žlice. žlice;
• peršin;
• oraščić - 1/2 TSP ;.
• Sok od 1/2 limuna;
• Jaja - 2 kom.,
• brašna
• panir;
• maslinovo ulje;
• sol - na okus.

priprema

Riža kuhati dok kuhani, ispran hladnom vodom i dati potpuno ohladi. Zeleni luk kriška i pržiti brzo, ulijte mlijeko. Staviti u mlijeko ribe komade i kuhati ih 7 minuta, nakon čega pomiču mikser i melju zajedno s rižom. Sezona sa mljevenim muškatni oraščić, dodajte sjeckani zeleni luk i zeleni ostataka. Nadopuniti mljeveno limunov sok i nekoliko kapi maslinovog ulja. Dodati 1 jaje i ostavite smjesu u hladnjak na 30 minuta.

Drugi jaje umutiti odvojeno. Nadjev formiranje mesne okruglice, urušavanja ih u brašno, zatim umočite u jaje i posute mrvicama. Pržiti mesne okruglice u maslinovom ulju do zlatno smeđe i poslužite uz aioli.

Pikantnih meatballs s riže

sastojci:

1. maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
2. Luk - 1; PC.
3. Češnjak - 6 režnja;
4. tlo govedina - 750 g;
5. Slika - 1 žlica,.
6. rajčica u vlastitom soku - 800 g;
7. čili - 1-2 kom;.
8. peršin;
9. krušne mrvice - 1/4 st.,
10. Jaje - 1 kom;.
11. . Kumin - 1 TSP;
12. sol, papar.

priprema

U kalup zagrijati biljno ulje, popržiti ga sjeckani luk i češnjak oko 5-7 minuta. Dodati popecite rajčice u vlastitom soku te ih zgnječite s oštricom. Kuhajte umak, pokriveno 15-20 minuta, ili dok debela.

Riža kuhati dok kuhani prema paket smjerovima. Dok ječma kuha, miješati govedina s nasjeckanim peršinom, krušnim mrvicama, jaja, kumin, ostacima češnjak, sol i papar. Nešto otjerati mljevenog mesa i razdijelite na 16 jednakih veličine mesne okruglice. Pržiti mesne okruglice do zlatne boje u tavi, a zatim prebacimo u kalup s umakom i pirjati dok ne omekša. Prije posluživanja, pospite svježe peršin mesne okruglice.

Poslužite gotovih jela, ne samo da mogu s tjesteninom, ili krumpira, ali koriste za modu sada sendviči mitbollami sa stavljanjem nekoliko mesne okruglice u kriškama baguette s povrćem i salata lišća.

Video: mesne okruglice s rižom / brzu i ukusnu 30 minuta

Video: Meatballs u umaku s rižom

Video: Juha s Meatballs