Mesne okruglice u umaku od rajčice u pećnici

Mesne okruglice, pečeni u pećnici, pa čak u umaku od rajčice, tako ukusan i flavorful da ih isprobati u ovoj izvedbi samo jednom, zauvijek ćete među svojim obožavateljima.

Recept piletine mesne okruglice s rižom u umaku od rajčice u pećnici

sastojci:

riža griz - 100 g;
chicken tijelo - 600 g;
Luk - 180 g;
mrkva - 180 g;
papar - 70-90 g;
Češnjak - 1-2 zuba;
vode ili bujon - 250 ml;
sok od rajčice - 600 ml;
šećer - 1 žlice. žlica;
biljno ulje - 45 ml;
začini po izboru;
Prahu smjesa paprike;
sol.

priprema

Za pripremu mesne okruglice u umaku od rajčice u pećnici ovom receptu ćemo koristiti već kuhanu rižu. Dakle, prva stvar mi je oprala horoshenechko riža žitarica, ispunite ga dovoljnu količinu malo vode i staviti gulaš. Pripremljenost spajanje riža u cjedilo, isperite vodom i ostaviti.

Dok se riža kuha, pere piletina meso i pola luk samljeti u blenderu ili nadjev, s okusom puno soli, mljeveni crni papar i promiješajte. Zatim dodajte rižu i opet promiješati. Sada više puta odbiti dobivenu govedina, podizanje i bacanje natrag u zdjelu. Ovaj postupak će omogućiti pripremljene mesne okruglice dobri da bi oblik, a ne da se raspada. Sada hidratizirana ruke gaćice u okrugle loptice i izostaviti ih na toplo ulje u tavi. Mi dati mesne okruglice browned na obje strane, a mi smo pomak u posudu za pečenje.

U isto vrijeme pripremiti umak za izlijevanje. Passeruem prečišćen i melenko sjeckani luk do prosvjetljenja u tavi s biljnim uljem. Zatim dodajte očišćene i protrlja kroz fino se dobiva veća mrkva, sedam minuta polaganje srednje sjeckani paprike i pržiti sve zajedno još nekoliko minuta. Sada ulijte sok od rajčice i vodu, dodajte sol, šećer, crni papar, začini po vlastitom izboru, nasjeckani češnjak, svježe bilje, promiješati, zagrijati težine do vrenja i prelijte ga naše pržene mesne okruglice, raspoređenih u obliku. Zatamnjenja posudu s poklopcem ili folijom i stavite u zagrijanu 210 stupnjeva peći oko trideset do četrdeset minuta.

Umak za mesne okruglice mogu se pripremiti od rajčice, sok od rajčice, zamijenivši ga i dodavanje više i više vode.

Mesne okruglice, pečeni u paradajz-umaku od vrhnja u pećnici - recept

sastojci:

tlo govedina - 550 g;
žitaricama riža - 90 g;
Luk - 150 g;
mrkva - 75 g;
piletina jaje - 1 kom;.
maslac - 75 g;
krema - 120 g;
Rajčica - 90 g;
kečap - 40 g;
voda - 500 ml;
šećer - okus;
brašno - 45-50 g;
lovorov list - 2 kom;.
grašak klinčića - 3-4 kom;.
mljeveni crni papar;
sol;
svježe povrće.

priprema

Prva stvar kuhati dok ne omekša, prethodno ispiran riža žitarica. Da ne zaboravimo, dakle, slana voda. U međuvremenu, čiste i melenko shinkuem luk, dodajte pola nadjev, a preostalih passeruem na grijanom tava s njom u maslac. Mrkva čisti protrlja kroz melenko ribež i položiti s hvataljkama, pržena povrće zajedno u nekoliko minuta, a zatim ulijte smjesu od rajčice paste, kečap, kiselo vrhnje i brašno razrijeđen s malo vode i začiniti sa soli i crnog papra. Dodajte umak i grašak piment, lovor, pripuskayut pod poklopcem na dvije minute i ukloniti iz topline.

Dok se priprema umak za nadjev s lukom dodati jedno jaje, sol, papar i stavi kuhano i hladi rižu, Kako kuhati mesne okruglice u umaku od rajčice Mi miješati sve to dobro, odbija nekoliko puta i mokrim rukama oblikovati okrugli mesne okruglice. Oni se mogu odmah staviti u posudu za pečenje i prelijte pripremljenim umakom, ali jelo će ukusnija prije pečenja mesne okruglice malo pržiti u tavi s biljnim uljem ili maslacem na obje strane.