Šnicle u tavi

Kotleti - još jedna brza alternativa priprema toplih obroka na odmoru i radnim danom. Kuhati kotleta na našim receptima za sebe i svoje najmilije molimo.

Svinjski kotleti u tavi - recept

sastojci:

• suha rebra - 500 g;
• brašno - 1/4 st,.
• . Sol - 1 TSP;
• mljeveni crni papar - 1/4 žličice ;.
• Jaje - 1 kom;.
• mlijeka - 2 žlice. žlice;
• Krušne mrvice - 3/4 st;.
• . Paprika - 1 TSP;
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• pileća juha - 3/4 st;.
• kiselog vrhnja - 1/2 st;.
• Osušeni kopar - 1/2 žličice ..

priprema

Izrežite svinjski kotlet u komade, svi bi trebali imati oko 4 komada. Svaki dio se lagano odbijaju uz pomoć kulinarske čekićem.

Uzmite 3 duboke zdjele: prvo sipati brašno i pomiješati sa soli i paprom, drugi umutiti mlijeko s jajima, a treći mrvice zaspati s paprikom.

Udarao prvi meso pospite brašnom, zatim umočite u tukli jaje i pospite krušne breading. U tavi zagrijati ulje i pržiti ga na kotleta s obje strane do zlatno smeđe (3-4 minuta). Nakon toga smo pomak kotleta na tanjur, pokrijte folijom i ostaviti.

Tava sipati juhu, dodati na njega kiselo vrhnje, sol, papar i kopar, a zatim pričekajte dok se umak zgusne i ukloniti ga iz topline. Poslužite kiselo vrhnje umak za piletinu.

Odresci od puretine u tavi

Kotleti ptice smatraju se najbrži u pripremi i niskokalorični. Ako vam se ne sviđa turska, možete kuhati odreske piletina u tavi.

sastojci:

Za meso:

• pileći fileti - 1 kom;.
• Worcestershire umak - 3 žlice. žlice;
• umak od soje - 1 žlica. žlica;
• . Papar - 1 TSP;
• Jaja - 2 kom.,
• brašno - 4 žlice. žlica.

Za umak:

• Češnjaka - 2 režnja;
• Luk - 1; PC.
• goveđa juha - 1/2 st;.
• mljeveni crni papar - 3 žlice. žlice;
• maslac - 3 žlice. žlice;
• . Šećer - 1 TSP;
• Worcestershire umak - 2 žlice. žlice;
• voda - 1/2 st,.
• škrob. - 1 TSP.

priprema

Pomiješajte Worcester, umak od soje i crnog papra. Kiseljenje u ovu smjesu i sjeckani piletine odbija. Marinirana piletina umočiti u jaje, valjane u brašno i pržite do zlatno smeđe.

Maslac pržiti češnjak i luk. Do zazharki dodati juhu i sve ostale sastojke. Kuhati umak dok debela i poslužite s kotleta.

Teleći kotleti u tavi

Možete kuhati odreske ili mljeveno meso u tavi pržiti cijeli komad odjednom - po vlastitom nahođenju.

sastojci:

• Češnjaka - 2 režnja;
• kapari - 1 žlice. žlica;
• krastavci - 6 komada,.
• srdela - 4 kom.,
• peršin - 80 g;
• limun -1 ps.
• Maslinovo ulje - 90 ml;
• teleći odrezak - 4 kom.

priprema

Teleći odresci lagano odgurnuti, sol i papar na obje strane, a zatim pržiti u tavi dok se kuha. Usput, ako je teletina nije bio pri ruci, to može biti učinjeno, i kotleta govedine u tavi.

Češnjak, kapari, inćuni, kiseli krastavci i sjeckani peršin, pomiješajte s limuna i sok, umutiti miješalica i kombinirati s maslacem. Poslužite umak za odrezak.

Šnicle sa sirom u tavi

sastojci:

• svinjski odresci - 4 kom.,
• Češnjaka - 4 režnja;
• smeđi šećer - 1/3 st.
• maslac - 4 žlice. žlice;

• . Paprika - 1 TSP;
• sir;
• sol i papar - po želji.

priprema

Odresci začinjena sol, papar, te trenje smjesom češnjaka, paprike i smeđi šećer. Pržiti šnicle dok karamel kore, posuti sa sirom i pokriti s poklopcem. Nastavite kuhati do tada, dok se sir rastopi, a zatim služiti jelo na stol, pospite sjeckanim začinskim biljem. Dobar tek!

Video: Kako kuhati odreske od govedine u tavi

Video: mesna štruca svinjski kotleti u tavi recept kako kuhati meso jelo ukusnu večeru