Kako kuhati kotleta piletinu?

Kotleti piletina - je svečano jelo koje savršeno odgovara raznim prilozima. Jelo ispada vrlo neobično, nježna i mekana. Naučimo od vas kako kuhati kotleta piletinu.

Sjeckani kotleti piletine

sastojci:

• pilećih šipke - 600 g;
• brašno - 100 g;
• Jaja - 2 kom;.
• kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
• senf - 2 žličice ;.
• začini;
• biljno ulje.

priprema

Moje pileća fileta, izrezati na kockice manjoj veličini i zbrojiti spremnik. Sol, papar na okus mesa, razbiti jaja, dodati malo vrhnje i senf. Nakon toga idemo na spavanje sjeckani bilje i dodati brašno. Temeljito miješati sve, ležala u paketu i malo otjerati mljeveno čekić. Zatim širiti malu količinu na zagrijanoj tavi i rumenila na vrući maslitse. Spremni lijeni kotleti pileći file serviran s prilogom i salatom.

Odresci od piletine u pećnici

sastojci:

• file dojke - 600 g;
• Sir - 100 g;
• prirodni jogurt - 200 g;
• rajčice - 2 kom.,
• kopar;
• začini.

priprema

Pileći fileti ispiru, obrisala ubrusom i narežite na tanke slojeve. Zatim zamotajte meso u plenochku i otjerati s obje strane. Naribati sir i zrelih rajčica shinkuem krugovima. Zeleni oprati, tresti i sitno nasjeckajte nožem. Sada širiti kotleta u tavi, dodajte malo soli po ukusu, prelijte rajčice na vrhu i pospite začinskim biljem. Ravnomjerno prelijte sve jogurt i pospite sirom. Peći obrok zagrijanu pećnicu na 20 minuta.

Sjeckani piletine kotleti s gljivama

sastojci:

• brašno - 4 žlice. žlice;
• pile - 500 g;
• Svježe gljive - 250 g;
• Jaja - 2 kom;.
• Posni majoneza - 4 žlice. žlice;
• biljno ulje;
• začini.

priprema

Pileći file i isperite obsushivayut. Zatim nasjeckajte meso na male kockice, dodati malo soli i papar na okus. Jaje umutiti sa finim soli, staviti majoneze ili nemasnog kiselog vrhnja i sipati polako prosijanog brašna. Nakon toga, cijela masa dobro umutiti umutiti i staviti na stranu na stranu.

Gljive liječiti, isprati i kuhati u malo posoljenoj vodi. Neka se ohladi malo zatim usitniti ih u male kocke. U gotovom tijesto dodajte goveđi file, gljive i dobro promiješa. Pan kaput sa biljnim maslacem, zagrijati i šire žlicom kotleta kao palačinke. Pržiti ih na obje strane.

Kotleti pileći file sa sirom

sastojci:

• pilećih šipke - 500 g;
• Sir - 150 g;
• začini.

Za tijesto:

• jaja - 3 kom;.
• brašno - 4 žlice. žlice;
• nemasnog majoneza - 3 žlice. žlica.

priprema

Pileća prsa su oprali u hladnoj vodi i obsushivayut papirnatim ručnicima. Zatim izrezati ih u pojedinačne fileti, mjestu u vrećicu i uredno odbijaju čekić. Nakon toga, izvaditi komade, sol po ukusu i ostaviti da se upije.

I ovaj put će učiniti sve dok tijesto za kotleta piletine. U malom zdjelu razbiti jaja, dodati majoneze, začine i pomiješati sve dobro dok ne dobijemo homogenu tijesta guste konzistencije. Zatim, uzeti žlicu i širenje na jednoj strani odrezak kuhani tijesto. Grije posudu temeljito sa biljnim maslacem i širiti tijesto kotleta dolje. Na terochke trljati sira i obilno ih pospite po vrhu svake piletine komad. Sada ulijte tijesto i lagano premazani. Kad su odresci lagano porumeni s jedne strane, okrenite ih na drugu i dovesti do spremnosti. Onda smo širili meso na tanjur i ukrasiti sa svježim začinskim biljem.

Video: Pa, oochen vkusnye- Juicy šnicle pilećeg

Video: Nasjeckajte piletine! Sočan i ukusan kotleti!