Svinjski kotleti u tijesto

Najukusnije jelo za svoj stol - to je svinjski kotleti. Njihova nježna okusa oduševit će svaku gurman i blagdanskog stola, oni će biti spektakularno ukras. Pitanje je kako napraviti svinjski kotleti? Sad će svi znati.

Svinjski kotleti u tijesto

sastojci:

• svinjski file - 500 g;
• jaja - 2-3 kom;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• sol - 1-2 žličice ;.
• crni papar - 1-2 žličice ;.
• biljno ulje - 4-6 Art. žlice;
• brašno - 10 čl. žlice;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. žlica.

priprema

Svinjski treba izrezati na komade debljine oko 1-1, 5 cm. Onda ovi dijelovi ćemo otjerati poseban čekić. U ovom trenutku, mi pripremamo tijesto. Da biste to učinili, uzeti jaja i pomiješajte ih s mlijekom, cijeđenje kroz češnjaka pritisnite i dodati ga u smjesu. Zamah mikser ili umutiti, dodati soli i papra.

Uzmi izlomljene od komada mesa, sol i papar ih na obje strane. Svaki komad valjane u brašno, a zatim u tijesto, a zatim natrag raditi muke.Prodolzhaem sočan svinjskih kotleta. Sada je potrebno pržiti meso u tavi na dobro zagrijanom ulju.

Fry je potrebno do zlatno smeđe s obje strane. Ako vaš meso u početku bio malo grub, onda ćete želite staviti ga nakon pečenja na laganoj vatri s malo vode oko deset minuta. Priprema se svinjska kotleta potrebno položiti na salvetu, kako bi se stog masnoće. Poslužite se bolje uz svježu salatu zelje.

Svinjski kotleti pohani

sastojci:

Za rezanja:

• svinjski odresci - 3 kom.,
• Jaja - 1-2 komada;
• krušne mrvice.

Za povrće prilog:

• tikvice - 2 kom.,
• patlidžan - 2 kom;.
• Luk - 1; PC.
• rajčice - 3 kom.,
• Pasta od rajčice - 1-2 žlice. žlice;
• Češnjaka - 2 režnja;
• kiselo vrhnje i bilje - na okus.

priprema

Uzmi svinjski kotleti s obje strane otjerati, sol i papar na okus. Priprema tijesto za svinjskih kotleta - jaja umutiti, pomiješati sa soli. Dip kotleti u jajetu. Paniruem u krušne mrvice. Onda smo ponoviti akciju - to jest, opet paniruem kotleti u jajima i krušnim mrvicama. Zagrijte tava s uljem, položite na nju kotleta i pržiti na obje strane do zlatno smeđe. Zatim odreske širiti u vatrostalnu posudu i stavite u pećnicu, gdje pecite 5-7 minuta na 180 stupnjeva.

Sada pripremiti ukrasi. Treba izrezati u male kriške patlidžana, tikvica i luk, a zatim ih pržiti u biljnom ulju. Mi mljevenje češnjak i mjesto u tavi. U isto vrijeme, nasjeckati rajčice i dodati ostalo povrće. Mix i tijekom tijesto dodati rajčice. Ulijte kremu u tavu, začinite solju i paprom po želji. Završni dodir - to je zelena, želite usitniti i dodati povrće za dvije do tri minute dok ne omekša. Stavite odreske i povrće ukrasi na pladnju i poslužite.

Svinjski kotleti u siru

Tu su i opcije kotleti s drugim vrstama začina. Dakle, to je vrlo popularan u mrvice kotleta, kotleti u jajetu, kotleti u ispitnim kotleti s gljivama, pa čak i kotleta s suhih šljiva. Vaša pozornost, želimo ponuditi svinjski kotleti u sir.

sastojci:

• Svinjski - 400 g;
• Sir - 200 g;
• Jaja - 2 kom;.

• Maslinovo ulje - 50 ml;
• škrob - 4 žlice. žlica.

priprema

Kao iu prethodnim receptima, svinjetina usitniti a la carte komada. Slugger s posebnim čekićem. Pomiješajte maslinovo ulje, sol i papar, podmazuje komada na obje strane. Utrljajte sir na ribež i pomiješati ga s jajima. Mi uzeti naše svinjski kotleti i zakucavanja ih u škroba, a zatim u sir i pržiti ih na maslinovom ulju pet minuta sa svake strane. Kao rezultat toga, dobiveni kotleti s vrlo delikatan okus.

Video: svinjski kotlet - dobro, oochen ukusna!

Video: kotleta od svinjetine u tijesto na rešeto