Svinjetina u tijesto

Svinjetina nije samo za kuhanje i pečenje, jer je nježan i vrlo korisno (da, to je korisno!) Meso možete kuhati za sebe na novi način samo pomoću tijesto. Svinjetina u tijesto zadržava juiciness i priprema se za nekoliko minuta.

Svinjetina u tijesto na kineskom

sastojci:

• svinjski file - 700 g;
• Umak od soje - 3 žličice ;.
• škrob. - 1 TSP.

Za umak:

• šećer - 1/4 st,.
• kečap - 2 žlice. žlice;
• umak od soje - 2 žlice. žlice;
• sol - 1/4 TSP ;.
• voda - 1/2 st,.
• Ocat - 1/4 st;.
• Otopina škrob (1 žlice. žlica škrob + 4 žlice. žlica vode).

Za tijesto:

• brašno - 1/3 st,.
• škrob - 1/3 v;.
• proteina 1 jaje;
• biljno ulje - 1 žlice. žlica;
• topla voda - 1/3 čl.

priprema

Prije kuhanja pohani svinjskog mesa i sama izrezati na kockice od 2,5 cm i turšiju mješavine umak od soje škrob i 20 minuta. Za umak u zdjelu, pomiješajte šećer, kečap, umak od soje, sol, ocat i vodu.

Za tijesto brašna i škroba, dodavanjem bjelanjak, ulja i tople vode. Mijesiti homogenu masu, gustu konzistenciju (na čvrsto pokriven žlicom, ali kaplje).

Komadi mesa umočiti u tijesto, dajući ekscesi odvod i prže u vrućem ulju do zlatno smeđe. Apsorbirati višak ulja s papirnatim ručnikom.

Završiti kuhanje umak: smjesu sastojaka zapaljene i izlije škrob otopine. Kuhajte umak na laganoj vatri dok se ne zgusne, stalno miješajući. Pečena svinjetina u tijesto spremno za hranjenje!

Recept svinjskog mesa u tijesto sa sirom

sastojci:

• svinjski pulpa - 500 g;
• sir - 100 g;
• rajčice - 2 kom.,
• luk - 1 kom.

Za tijesto:

• brašno - 2 žlice. žlice;
• Jaja - 2 kom;.
• mlijeka - 2 žlice. žlice;
• sol i papar - po želji.

priprema

Svinjski narezane preko žita i odbijanje na debljinu od 1-1,5 cm. Zrela meso sa solju i paprom s obje strane i odložiti u vrijeme stranu.

Neka nam tijesto: prije prosijanog brašna mješavina sa soli i paprom. Umutiti jaja sa mlijekom i dodati suhe sastojke. Vymeshivayut tijesto dok ne bude jednolično, završno dosljednost bi trebao biti sličan onima nemasnog kiselog vrhnja.

Tava s malom količinom biljnog ulja zapalili. Umočite komade mesa u tijesto i pržite svinjetina u tavi u tijesto s obje strane do rumenila. Stavi Pečene odreske na papirnatom ručniku da se stog višak masnoće.

Luk i rajčice izrezati na tanke kolutove i složeni na vrhu gotovih kotleta. Okrunjen slikanje komad sira. Pecite svinjetina u tijesto u pećnici pod grilom, do tada, dok se sir ne otopi.

Svinjetina u pivu tijesto

• Svinjski - 500 g;
• biljno ulje za prženje.

Za marinadu:

• . Papar - 1 TSP;
• Sol - prstohvat;
• Paprika - 2 žličice ;.
• senf prahu - 1/2 TSP ..

brašno:

• brašno - 200 g;
• paprika - 1/2 TSP ;.
• Sol - prstohvat;
• paprika -, 1 TSP.

Za tijesto:

• el - 500 ml;
• brašno - 190 g;
• Sol - 1/2 TSP ;.
• . Prašak za pecivo - 1 žličica;
• kurkuma -, 1 TSP.

priprema

Pomiješajte marinadu sastojke zajedno i trljati im komad mesa, prethodno izrezati u trake. Rezerva svinjetina marinirana oko 2 sata.

Brašno pomiješati sa začinima. Za El tijesto mix i brašno dok ne bude jednolična, dodajte malo soli, prašak za pecivo i kurkuma.

Kosti svinjskog u brašno, zatim umočiti komada mesa marinirana tijesto, odvod i dati pržiti ostatke u mesu se grije do 170 stupnjeva do ulja zlatnu boju. Masti apsorbirati pomoću papirnate ručnike.

Poslužite pržena svinjetina sa svojim omiljeni umak, da li je majoneza, kečap, roštilj, ili Dijon senf, ne zaboravljajući krišku limuna i bocu ukusna i hladno pivo.

Video: Juicy i bezalkoholna svinjski kotleti

Video: Svinjetina u tijesto sa slatkim i kiselim umakom