Svinjetina u pivu
Ako volite meso i pivo, ne možete proći ovaj prekrasan jelo poput svinjetine u pivu u Češkoj. Dobar komad mesa i kvalitete piva u kombinaciji s pravilnom kuhanje će obaviti posao, a na izlazu dobiti veliku i zadovoljavajući jelo koje će cijeniti čak i oni koji se ne mogu nositi na duhu piva.
Recept svinjetine u pivu u pećnici
sastojci:
- svinjski file - 2,5 kg;
- Luk - 3 kom.,
- mrkva - 3 kom.,
- tamno pivo - 350 ml;
- Sol - 2 žličice ;.
- paprika - 1/4 TSP ;.
- lovorov list - 1 kom;.
- biljno ulje;
- Karanfil - 4 kom.
priprema
Nizozemski pećnica zagrijava ulje i pržiti ga dok zlatne šipke. Nakon što je meso smeđe ispravno, mi ga prebaciti na tanjur, a zaspati u kalup sjeckani luk i mrkvu. Brzo pržiti povrće dok ne omekšaju, sol, papar, lovorov list staviti meso i vratiti natrag u fritezu. Pokrijte folijom i staviti frypot meso u pećnici pecite na 180 stupnjeva 2 sata.
Meka meso je nezamisliva bez odličan sos piva, pa ističu u tekućini za kuhanje ulijte u tavu s povrćem. Dodajte žlicu brašna i kuhati dok umak zgusne. Ako želite da se dobije homogena sos, zatim nasjeckajte povrće uz pomoć blendera, a zatim donijeti umak pivo do vrenja u tavi.
Možete koristiti ovaj recept kuhati svinjski gulaš pivo u multivarka. Koristi se za kuhanje „pečenje” način na 2,5-3 sata.
Svinjetina marinirana u pivu
sastojci:
- svinjski (file) - 1 kg;
- lager - 1/4 st,.
- umak od soje - 1/4 st;.
- smeđi šećer - 2 žlice. žlice;
- jabučni ocat - 1 žlica. žlica;
- maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
- maslac - 2 žlice. žlice;
- crveni kupus - 1/2 glave;
- jabuka - 1 kom;.
- lovorov list - 2 kom;.
- sol, papar.
priprema
piva, umak od soje, smeđi šećer i ocat, pomiješati u posudi. Svinjska pisanica staviti u plastičnu vrećicu i sipati pripremljenu marinadu. Vezivanje paket i ostaviti meso marinirati u hladnjaku najmanje 4 sata (bolje - dan).
Marinirana mesa brzo pržiti do zlatno smeđe i staviti u kalup. Meso pecite na 200 stupnjeva 10-15 minuta, izvaditi i dati ostatak 10 minuta. Ostaci izlije u marinadu tava, te je uparena u laganoj vatri 5-8 minuta.
U međuvremenu, rastopiti maslac u drugoj tavi na srednje jakoj vatri. Prže u ulju isjeckan kupus i dodavanje listićima jabuka i vodenog stakla. Ne zaboravite na sol i papar. Nakon što je kupus je spreman - obučen sa svojim uksusom.Podaem meso s kupusom i sos na stol. Ventilatori šljive mogu kuhati svinjetina sa šljiva u pivu, dodajući suho voće komada u marinadi.
Kako kuhati svinjetinu u pivu?
sastojci:
- lager - 3 žlice;.
- G - 3 žlice. žlice;
- šećer - 1 žlice. žlica;
- svinjski odrezak na kosti - 4 kom.
- biljno ulje;
- luk - 2 kom.,
- pileća juha - 1 žlica,.
- med - 1 žlica. žlica;
- balsamico octa - 2 žlice. žlice;
- Osuši timijan - 1/2 TSP ;.
- Zrna senf - 1 žlice. žlica;
- škrob - 2 žličice ;.
- crni papar - 1/2 žličice ..
priprema
Plastični spremnik uliti piva čaše 2 i 2 šalice vode, dodavanje soli i šećera. Uronite kotleta na pivo marinadi i ostaviti u hladnjaku 4-6 sata.
U tavi zagrijati ulje i prže na njemu sjeckani luk 2 minute. Ulijte u preostali luk 1/2 čaše piva, juhu, dodajte med, balsamico octa, majčina dušica, senf i sol po želji. Donesi na čir i kuhano 8 minuta. Nakon vremenskog dodavanje škroba kuhati umak i još 2 minute.
ekstrakt mesa iz marinade, posuti paprikom i pržiti 4-5 minuta po strani, a zatim dati meso odstoji 5 minuta i poslužiti uz umak.
Video: Pečeni file na češko pivo recept kuhanja svinjetine
Video: Pikantna svinjetina u pivu recept korak po korak
Video: Juicy svinjetina u pivu u tavi - jednostavan, ukusan recept
Video: Svinjetina u pivu / Svinjetina u pivu / Schweinefleisch u Bier
- Kako pržiti meso i luk u tavi?
- Krumpir, pirjani svinjski
- Zec u pivu
- Piletina u pivu - recept
- Mješavina
- Meso senfa
- Recept Pečena svinjetina
- Koljenica u pivu
- Svinjska kutni pečena u grla
- Svinjetina s narančama
- Svinjetina s gljivama - Recept
- Svinjetina s medom
- Svinjetina s povrćem - recept
- Svinjetina, pržene s lukom
- Pečena svinjetina
- Kako marinirati kos svinjetine?
- Recept za svinjetine od svinjskog mesa u pećnici
- Svinjetina u multivarka
- Gulaš od svinjetine multivarka
- Svinjski multivarka - recepti
- Svinjska u loncu