Recept Pečena svinjetina

pečena To podrazumijeva dugo muke na srednje jakoj vatri, čime meso što je moguće otkriti njihov okus. Moderna kuhinja je vruće podsjeća gulaš. Komadi mesa obično su hranjeni s obiljem umacima, kao i raznim povrćem, koja je također zajedno s mesom gulaš. Kao i obično, osim ispeći svježu salatu.

Recept za ukusnu pečene svinjetine

sastojci:

svinjski rame - 1,5 kg;
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
sol i papar - za okus;
Luk - 1; PC.
Mrkva - 1; PC.
Češnjaka - 2 režnja;
kumin - 1 žlice. žlica;
osušeni origano - 1/2 TSP ;.
svijetlo pivo - 1 žlica,.
pileća juha - 2 žlice,.
Krumpira - 3-4 kom.,
luk - 1; PC.
Peršin - greda;
ljuta paprika - na okus.

priprema

Peći zagrijava do 180 stupnjeva. Svinjski obsushivayut papirnate ručnike.

Žeravnice zagrijati ulje i pržene mesa na njoj ranije začinjena sa soli i papra. Preporučljivo je da se pržiti negdje na trećinu mesa u isto vrijeme, tako da je ravnomjerno zlatno, ne tushilos u vlastitom soku.

Lijevo nakon prženja mast ćelije u posebnu posudu, meso je prošao na tanjur, a sama kazandžija vrati na vatru. Polaganje za smeđe, mrkva i luk, na kockice ranije. Nakon 5-6 minuta dodati povrće češnjak, ljuta paprika, kumin i origano, sve pržiti miješajući nekoliko minuta.

Ispunite sadržaj brojlera piva, a nakon 6-8 minuta preliti pileća juha i 1 1/2 šalice vode. Povratak svinjski kazandžija zajedno s masti. Donosimo tekućine u kalup do kuhati i ukloniti iz topline jelo. Stavite posudu u pećnicu na 30 minuta. Nakon nekog vremena, stavi krumpir u kalup i vratiti pečenje u pećnici još sat i pol. Gotova topla posuti sa svježim začinskim biljem prije posluživanja.

Pečena svinjetina multivarka se također mogu pripremiti za taj recept. Nakon pečenja, meso i povrće, uključujući i način rada "gašenje" kroz 2 h. ako "gašenje" uređaj nije, zamijenite ga "kolači" u slično vrijeme.

Recept pečena svinjetina

sastojci:

svinjski file - 1 kg;
korijandera - 1 1/2 art. žlice;
cimet - 1/2 TSP ;.
tlo kumin - 1/2 TSP ;.
Češnjaka - 2 režnja;
Suho vino - 350 ml;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
pasta od rajčice - 3 žlice. žlice;
peršin;
sol, papar.

priprema

Mort trljati kumin cimet, korijander i češnjak tijesto. Meso izrezati na kockice, a pomiješane da se dobije tijesto. Ispunite svinjski vino i ostaviti da se marinirati u hladnjaku 4 sata. Obsushivayut marinirana svinjetina u kalup i pržite do zlatno smeđe. Pržena smjesu meso ulijte vino marinadu s rajčica. Vruća začinite solju i paprom, a zatim kuhajte na laganoj vatri 30 minuta. Gotovih jela pospite začinskim biljem.

Recept lonac pečena svinjetina

sastojci:

Svinjski - 750 g;
brašno - 1 1/2 čl. žlice;
sol i papar - za okus;
. Paprika - 1 TSP;
maslinovo ulje - 1 1/2 čl. žlice;
gljiva - 200 g;
Mrkva - 1; PC.
Luk - 1; PC.
Osušeni bosiljak - 1/2 TSP ;.
korijander i ružmarina - 3/4 TSP ;.
sok od limuna - 2 žlice. žlice;

zelje.

priprema

Svinjski kotlet velike kocke, dobro začinite solju i paprom, valjane u brašno i pržene u maslinovom ulju do zlatno smeđe. Stavite pržene meso u loncima, i grije se uz masnoće pripuskayut gljiva, mrkva i luk dok ne omekša.

Meso u lonac i pospite paprikom, bosiljak, korijander i ružmarin. Položio vrh povrća i napunite lonac sa sadržajem vode ili juhe tako da pokrije meso. Staviti posude u zagrijanoj pećnici na 180 ° C tijekom 1 sata. Gotova jelo možete posuti sa začinskim biljem.