Gulaš s grahom

Bogati proteina grah varivo može biti više od vegetarijanske zamjena mesa ili dopuniti bogato jelo mesojeda. Razne vrste graha dovesti do gulaš raznolik, zajedno s obiljem povrća i umaka koje možete dodati u posudu.

Varivo od povrća s grahom

sastojci:

maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
celer - 4 stabljike;
mrkva - 4 kom.,
poriluk - 1; PC.
Češnjaka - 2 režnja;
bijelog vina - 100 ml;
Rajčice - 800 g;
sok i korica 1 limuna;
povrće bujon - 700 ml;
Konzervirane grah - 800 g;
origano, timijan - zrake.

priprema

U kalup ugrijati ulje na srednje jakoj vatri. Pržiti se slomiti celer, mrkva, miješanja 7-8 minuta. Dodajte narezane kolutove bijeli dio poriluka i nastavite kuhati za 3-4 minuta. Zatim sipati vino povrće, dodajte češnjak, prošao kroz tisak i pričekajte dok se višak tekućine ne ispari.

Dodajte oguljene i nasjeckane rajčice, limunov koricu i sok i povrće bujon. Kuhajte sve zajedno 30-35 minuta na srednje jakoj vatri, stalno miješajući. Nakon što su povrće mekano, dodajte grah, origano, majčina dušica i nastavite kuhati još 5 minuta. Grah s povrćem spremni za hranjenje!

Gulaš s piletinom i grahom

sastojci:

maslinovo ulje -1 tehnike. žlica;
kuća pile kobasica - 350 g;
Češnjaka - 2 režnja;
Konzervirane grah - 250 g;
rajčice sok - 500 g;
Pileća juha - 500 ml;
kelj - 1 glave;
sol i papar - po želji.

priprema

U kalup zagrijati maslinovo ulje i pržiti ga izrezati na velike kolutove, domaće pileće kobasice. Nakon zapečene kriške kobasice, polaganje protisnuti češnjak i nastavite kuhati još 2 minute. Stavite meso u kalup s grahom, prelijte sve juhu i rajčice u vlastitom soku. Time tekućina u kalup kuhati na visokoj vatri, dodati grubo sjeckani kupus, sol i papar i smanjiti vatru. Nakon 5-7 minuta varivo sa grahom i kupus će biti spreman.

Gulaš sa zelenim grahom

sastojci:

pile - 1 kg;
grah - 1 kg;
Luk - 1; PC.
Češnjaka - 3 režnja;
rajčice sok - 500 g;
kurkuma - 1/2 TSP ;.
kumin - 1/4 TSP ;.
cimet - 1/4 TSP ;.
crvena paprika - 1/4 TSP ;.
vapno sok - 2 žlice. žlice;
sol i papar - za okus;
maslinovo ulje;
voda.

priprema

Toplo ulje za prženje maslinovo narezane luk do zlatno smeđe. Dodajte češnjak luk, kurkuma i pržite 2-3 minute sve. Za dodavanje kriške luk od piletine, sol, papar, kumin, crvena paprika i cimetom. Nakon što je piletina spremna, dodajte tome rajčice, vode da pokrije, i dovesti tekućinu kuhati. Meso gulaš 45-50 minuta. Grah brzo popecite u posebnoj tavi, a zatim dodati u gulaš.

Ako želite napraviti gulaš s grahom u multivarka odjednom preliti sve sastojke u zdjelu i kuhati način "gašenje" 40 minuta.

Recept gulaš od graha

sastojci:

gljiva - 200 g;
kamenica - 200 g;
Goveđi - 750 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
sol i papar - za okus;
mrkva - 2 kom.,
Luk - 1; PC.
Češnjaka - 2 režnja;
suhog bijelog vina - 1/2 st;.
bijelog graha (konzerve) - 450 g;
Rajčice - 500 g;
peršin.

priprema

Na posebnoj tavi popržite meso, gljive, luk i mrkvu. Nakon što su gljive izaći višak vlage, mi ih prebaciti u tavu s mrkvom i lukom, promiješati i smeđa. Kockice meso i pržiti do zlatno smeđe, a zatim staviti povrće i gljive. Napunite posudu s vinom, dodajte češnjak i pričekajte dok tekućina ne ispari. Zatim staviti u posudu narezane rajčice i grah. Kuhajte dok se debeli jelo soka od rajčice i sezone sa ukusom. Gulaš sa grahom i mesa je spreman.