Kako kuhati haringe pod kaput?

Bez salatu „Herring pod kaput” u dogledno vrijeme to ne čini nikakvu proslavu. Novogodišnji stol, lišen ovog jela, više kao nepotpuna. No, u zadnje vrijeme mi sve više zamjenjuju uobičajene tradicionalna jela s modernim gurmanski kulinarske užitke, ponekad i sasvim nepotrebno. Uostalom, kako bi pronašli suparnika snack haringe pod kaput nije tako jednostavno. Tu je u ovo jelo neki istaknuti njen nezamjenjiv.

Za one koji su zahrđala recept za ovu salatu, mi ćemo vam pokazati kako kuhati ukusna haringe pod kaput u klasičnom dizajnu i nude tečajeve lijeno opciju.

Kako kuhati pravilan haringe ispod krznenog kaputa - klasični recept?

sastojci:

• Najveći haringe - 2 kom;.
• cikla - 350 g;
• mrkva - 350 g;
• krumpira gomolji - 450 g
• salata luk - 100 g;
• kuhana žumanjke - 3 kom.,
• majoneza;
• sol.

priprema

Gomolji krumpira, mrkve i repe horoshenechko oprati i kuhati dok se kuha. Zatim smanjiti ohlađene povrće oguljeni krumpir shinkuem srednja kockice i mrkvu i repu su prošli kroz veliki ribež i definira vrijeme u različitim jelima. Također rasturati prečišćen kockice luk i zelena salata miješate žumanjke pomoću vilice.

Uz haringe skinning, izvadite utrobu, odrezati glavu i odvojiti filete iz kostiju. Izrežite ribu pulpe dobivene srednje veličine kocke i položio na dnu zdjela salate. Vrh distribuirati salata luk i velikodušno kaput s majonezom. Sljedeći sloj širenju kockicama krumpira i pokriti ih sa mreže majoneze. Sada razgrađuju mrkvu, repu i okusom vrh opet velikodušan sloj majoneze. sol sloj može mrkva i repa Po želji, ali ne zaboravite da je već slana haringa. Pritrushivaem vrh salata slomiti žumanjak i definirati nekoliko sati u hladnjaku za impregnaciju prethodno prekrije plastičnom folijom.

Prije posluživanja, ukrasiti s grančica svježeg salata zelje.

U klasičnom izvedbi salata „Herring ispod prevlake” slojevi su postavljeni na takav način, kako je predloženo u receptu gore. No, vrlo često kuha koristiti drugačiji slijed, stavljajući krumpir, a onda se haringe s lukom, tvrdeći da se okreće ukusniji. Da li ili ne da se odlučite, nakon što je testirao još jednu opciju.

Priprema lijen haringe pod kaput

sastojci:

• najveći haringa - 2 kom.,
• cikla - 350 g;
• mrkva - 350 g;
• krumpira gomolji - 450 g
• salata luk - 100 g;
• Jaja - 3-4 kom.,
• majoneze;
• sol.

priprema

Kao iu klasičnom receptu, prva stvar koju trebate učiniti je - kako kuhati dok kuhano povrće. Kuhajte i jaja za deset minuta, a zatim pomaknut na nekoliko minuta u ledenoj vodi.

Dok kuhano povrće i jaja, haringe Burke. Očistiti ga od kože, mi dobili osloboditi od glave i utrobe, oprati horoshenechko, odvojite filete iz kostiju. Mali kosti mogu biti uklonjeni s pincetom. Izrežite meso haringe oko veličine kocke jedan centimetar i definirati u zdjelu. tu prečišćen brod, sitno sjeckani, i prema potrebi opekline s kipućom vodom salata luk. Ready i hlađenjem povrće da biste dobili osloboditi od kože, preskakanje kroz veliki ribež i smjene na haringe s lukom. Kuhana jaja su čisti, mi smo podijeljeni u žumanjke i bijelaca, zadnji rešetke i ležao na druge komponente i zgnječite žumanjke sa vilicom i ostaviti za ukras.

Salata odjeveni s majonezom na okus i soli ako je potrebno, ali ne zaboravite na slani okus haringe. Dajemo jelo nekoliko sati namakanja, a zatim proširila u zdjelu salate, ukrasiti žumanjke i grančice svježeg bilja i može poslužiti.

Video: Kako kuhati haringe pod kaput

Video: Kuhanje načela "Herring pod kaput"