Losos ispod krznenog kaputa

Unatoč činjenici da je u vrijeme svog nastanka, „kaput” se smatra jelo od ljudi, a uključene javne komponente, s vremenom, počeo nadopuniti salatom poslastica kavijar i kuhanje na temelju crvene ribe. Na jednom od modernih varijacija - „Salmon pod kaput,” mi ćemo ga dovesti u ovom materijalu.

Salata „Losos pod kaput”

sastojci:

slani losos - 230 g;
krumpira gomolji - 370 g;
Luk - 45 g;
repa - 180 g;
mrkva - 145 g;
Jaja - 3 kom.,
majoneza - 290 g

priprema

Provjerite riba meso u prisutnosti kostiju i ukloniti ih ako je potrebno. Podijeliti riblje filete u male kocke. Kuhati povrće (osim luka) jedan od drugoga ravno u oguliti i hladnoća, očistite ih i podijeliti u komade slične veličine ribe ili grubo rešetke. Kuhajte tvrdo kuhana jaja i nasjeckajte ih. Luk također se može smanjiti na najviše plitko, a može se podijeliti na tanke polu-kolutove, a oparen da biste dobili osloboditi od viška gorčine. Stavite ribu, povrće i jaja u slojevima, pokrivajući svaki sloj sa tankim slojem umaka. Prije posluživanja našu „Herring pod kaput” s lososom trebao biti cool.

Salata „Losos ispod krznenog kaputa” bez repa

Ako vam se ne sviđa repu, onda nitko ne može zaustaviti da se ukloniti iz klasičnog recepta. Ostavite bivšeg povrća snack kit i diverzificirati osnovu crvene ribe.

sastojci:

krumpira gomolji - 320 g;
hrpa mladi luk;
sok od limuna - 1 žlica. žlica;
. Dill - 1 TSP;
slani losos šipke - 290 g;
mrkva - 130 g;
Majoneza - 180 ml;
crvena kavijar - za ukras.

priprema

Kuhati gomolja krumpira u uniformi. U međuvremenu, kuhati sirove mrkve. Kuhano povrće besplatno iz kože i utrljati. Podijeljeno je losos file u male komadiće. Pomiješajte ribu s nasjeckanim koprom i sok citrusa. Pomiješajte krumpir i mrkva s majonezom i mjesto na vrhu sloja jastuka od ribe file. Ukrasite salatu zelenu luk i crveni kavijar.

„Losos pod kaput” - recept

sastojci:

slani losos šipke - 490 g;

Luk - 55 g;
repa - 210 g;
mrkva - 210 g;
krumpir - 210 g;
Jaja - 5 kom.;
sira - 55 g;
krema - 55 g;
majoneza - 165 g

priprema

Nasjeckajte riblje filete. Luk i sitno nasjeckajte i skuhanom, da biste dobili osloboditi od gorčine. Kuhajte preostale povrće u njihove kože, hladnom i grubo rešetke. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, žumanjke ostaviti i izmrviti proteina. Pripremite umak od kiselog vrhnja, krem sir i majonezu. Stavite ribu i pokriti ga sa slojem umaka. Zatim opet stavi povrće i bjelanjak, koji pokriva sve umak. Ukrasite vrh ostacima umakom i žumanjka.