Pollock, pirjana s mrkvom

Recepti nastavku su idealni za one dane kada želite kuhati nije skupo, nego srdačna i ukusno jelo. Pollack se mogu kupiti po pristupačnoj cijeni u obliku sladoleda, mrkve bez problema i još više, tako prikupiti sve svoje zalihe i počnimo kuhanje.

Pollock, pirjana s mrkvom i lukom u kiselim vrhnjem

sastojci:

maslinovo ulje - 6 žlice. žlice;
Luk - 1; PC.
Češnjaka - 2 režnja;
peršin - 1 hrpa;
rajčice - 2 kom.,
mrkva - 2 kom.,
pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
kiselog vrhnja - 1/2 st;.
suhog bijelog vina - 1/2 st;.
pollock šipke - 750 g;
sol i papar - po želji.

priprema

Žeravnice zagrijati ulje u njemu i pržiti luk, mrkvu i češnjak za 4-5 minuta. Nakon dodajući nasjeckani peršin i nastavite kuhati još 2 minute. Stavite kalup na kockice rajčice i dodajte pasta od rajčice. Kuhajte sve sastojke za 10 minuta, nakon čega se jelo ulijte vino i vodu stakla. Sezona sa soli na okus. Stavite komade riblji fileti i nastaviti kuhati do tada, dok potpuno ne kuha (to traje manje od 10 minuta).

Pollock, pirjana s mrkvom u majonezi

sastojci:

Pollock - 3 kom;.
mrkva - 2 kom.,
luk - 2 kom.,
majoneza - okus;
biljno ulje;
sol i papar - za okus;
lovorov list - 2 kom.

priprema

Pollock sol i papar, zatim pržena do zlatno smeđe u biljnom ulju. U međuvremenu pržiti narezane tanke kolutove grated luk i mrkvu dok ne omekšaju. Na dnu žeravnice ležao pola ribe, pokriti njegov sloj pola povrća, podmazuje sve domaća majoneza i položiti lovorov list. Ponovite postupak s preostalim sastojcima. Ulijte pola šalice vode i staviti gulaš jelo oko 30-35 minuta na srednje jakoj vatri.

Recept Pollack gulaš s mrkvom i krumpirom

sastojci:

pollock šipke - 2 kom.,
mrkva - 2 kom.,
Luk - 1; PC.
Krumpir - 400 g;
Češnjaka - 2 režnja;
povrće bujon - 50 ml;
maslinovo ulje;

sol i papar - za okus;
lovorov list - 2 kom;.
zelje.

priprema

U zagrijanom ulju pržiti luk do transparentan. Dodajte češnjak, kriške krumpira i mrkve. Pržiti sve zajedno još 4-5 minuta, a zatim ulijte povrća juhu i kuhajte na srednje jakoj vatri 20-25 minuta. Povrće začiniti solju, paprom, lovorovim listom i staviti riblje filete. Kuhajte sve za 10 minuta ispod peke.