Pileći gulaš s mrkvom i lukom

Piletina - proizvod jeftina i ukusna, osim što je vrlo lako pripremiti i, u pravilu, navijači su ove vrste ptica u izobilju. Uz luk i mrkvu, koje su tamo u kući svakog, jednostavna piletina se može pretvoriti u vrlo mirisne i još ukusno jelo.

Piletina s mrkvom i lukom u kiselim vrhnjem

sastojci:

chicken - 4 komada;.
luk - 2 kom.,
Mrkva - 1; PC.
celer - 1 kom;.
. Papar - 1 TSP;
lovorov list - 1 kom;.
maslac - 55 g;
Brašno - 30 g;
sol i papar - za okus;
Brokule - kom.;
žumanjak - 1 kom;.
Kiselo vrhnje - 2-3 žlice. žlice;
sok od limuna - po želji.

priprema

Piletina izrezati na velike kocke, mrkvu izrezati na kriške, a luk - prstenje. Celer izrezati preko komade srednje veličine. Polaganje perad i povrće u kalup i dodajte lovorov list i papar. Ispunite sastojke s vodom tako da pokrije. Mi smo stavili frypot na vatru i dovesti do kuhati. Čim se tekućina u kalup počinje kuhati, vatru smanjiti i ostaviti meso i variva za 25-30 minuta. Kada brojač istekne tekućina preostala nakon kuhanja spajanja.

U tavi rastopiti maslac i pržiti brašno na njega. Pržena brašno postupno uzgojiti debelu umak pohranjen nakon gašenja tekućinu. Kuhajte umak cvat brokula do pune spremnosti. Krem umutiti sa žumanjak i mlijeko u smjesu postupno uvođenje u umak. Začin umak sok od limuna, sol i papar na okus, a zatim dodao da pan komada pirjana piletina. Unaprijed narezane luk i mrkva pržiti do zlatne boje na preostali maslac i uvesti umak od vrhnja. Poslužite piletinu gulaš s lukom odmah nakon pripreme.

Piletina s mrkvom i lukom u umaku od rajčice

sastojci:

maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
celer - 2-3 stabljika;
mrkva - 1-2 kom.,
Luk - 1; PC.
sol i papar - za okus;
rajčica u vlastitom soku - 1 jar;
pileća juha - 1 žlica,.
Svježe bosiljak - 1 hrpa;
pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
lovorov list - 1 kom;.
Osuši timijan - 1/2 TSP ;.
pileća prsa - 1 kom;.
grah - 1 staklenka.

priprema

U kalup s maslinovim uljem popržiti celer, mrkva i luk. Nakon što je luk je proziran dodajte sol i papar na okus i sipati paradajz sa sokom. Nakon sipati juhu, dodajući lovor, bosiljak i timijan. Stavite narezane piletine. Za izraženiji okus može baciti žlica paste od rajčice. Čim se tekućina u kalup počinje kuhati, smanjiti plamen i kuhajte sve zajedno 25 minuta. Nakon nekog vremena Ekstrakt lovorov list, dodati kalup i kuhajte grah su još 5 minuta.