Bouillon Pileći

Recepti navedene u nastavku ćemo govoriti o tome kako kuhati pileća juha i kako kuhati od nje prvo jelo koje će se svidjeti ne samo odraslih nego i djece.

Recept za pileće juhe

Ovaj recept će vam pomoći odgovoriti na pitanje o tome kako kuhati pileća juha, a ne s pojedinim dijelovima, a glavna stvar, onda što učiniti s dobivenim yushkoy.

sastojci:

• piletina - 1 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• mrkva - 2 kom.,
• celer - 3 kom;.
• . Grašak papar - 1 TSP;
• Sol - TSP ;.
• kopar - 1 hrpa;
• rezanci - 200 g

priprema

Piletina treba temeljito oprati prije kuhanja, poslati u tavi i pokriti s vodom, a zatim staviti suđe na štednjak i pokriti s poklopcem. Tamo, na piletinu, morate dodati papar, cijeli luk i sol.

Dok se juha vrije, možete to učiniti rezanje mrkve i celer. Kad je povrće izrezati na kolutove, oni također trebaju poslati u tavi.

Nakon što je juha je kuhana, izvadite potrebu pjene kako bi vatru sve manje i kuhati još piletina 60-80 minuta, dok ne omekša. Vrijeme kuhanja pileća juha u velikoj mjeri ovisi o veličini i kvaliteti piletine. Perad, na primjer, kuha sat vremena duže od uobičajene trgovine kokoši i juhu od ispada bogatstvo i ukusniji.

10-15 minuta prije isključite topline, dodajte rezance za juhu i lešo piletina prije posluživanja treba biti da izrezati na dijelove.

Recept transparentan juha

sastojci:

• piletina Početna - 1 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• Mrkva - 1; PC.
• sol i papar - za okus;
• lovorov list - 2 kom;.
• paprike grašak -. 1 žličica.

priprema

Mnoge domaćice znaju kako kuhati prvi, ali ne i svi znaju kako kuhati jasan juhu. To je ono što naš sljedeći recept.

Ova juha se priprema isključivo od peradi i ima poseban okus, koji se ne može ponoviti korištenjem trgovački pile.

Dakle, prije kuhanja pticu, treba isprati vodom i sipati u posudu ostaviti 1-1,5 sata. Tekućina se mora ispustiti, uliti novi dio piletine s hladnom vodom i staviti u lonac na štednjak.

Dok se posuda zagrijava s piletinom, očistite mrkvu oguliti i oprati luk, ali ga ostaviti u ljusci. Povrće treba poslati u tavi, dodajte na isti lovorov list, papar i začini i zatvorite posudu s poklopcem.

S obzirom na činjenicu da je naša piletina nekoliko sati proveo u vodi, kada kuhani će izdvojiti vrlo malo pjene, koja se može iznajmiti za minutu. Kad voda prokuha, smanjite vatru trebate juhu i kuhati još sat vremena. Opet, priprema pileće juhe, pogotovo ako ga kuhati iz cijelog pilećeg kuće, u velikoj mjeri ovisi o njegovoj veličini.

Nakon jednog sata, provjeriti spremnost ptica i kuhajte još 15-20 minuta, ako je potrebno. Kada je piletina kuhana, luk i mrkvu treba odbaciti, a nastala bistra juha može se koristiti za izradu juhe ili drugih jela.

Pileća juha s jajima

Kuhanje pileća juha s jajima traje oko 90 minuta vremena.

sastojci:

• chicken krak - 4 komada;.
• Mrkva - 1; PC.
• Luk - 1 kom;.
• krekeri - 100 g;
• Jaja - 2 kom;.
• lovorov list - 2 kom;.
• sol i papar - za okus;

• povrće - 1 hrpa.

priprema

Meso treba prati, pokriti s hladnom vodom, dodati lonac na lovor, cijeli luk i cijeli očišćene mrkve, i poslati ga na ploču. Dok se juha vrije, to možete učiniti na ostatak sastojaka. Kad juha zakipi, trebate okrenuti prema dolje topline i krčkati piletine 50-60 minuta.

Jaja moraju biti kuhani na zasebnoj tavi i neka se ohladi, a zatim oguliti i izrezati na dva dijela. Svaki dio juhe se dodaje polovice jaja i nasjeckani peršin.

Kuhanu juhu zatim mogu koristiti za pripremu paprikaš ili juha s rezancima.