Pileća juha - recept

Recepti pileća juha veliki izbor, ali glavna komponenta je, naravno, pileća juha. Na svojoj bazi juha ispada jednostavan dijeta koja ima niz korisnih svojstava i vitamina. Zahvaljujući visokom sadržaju proteina, ovo je prvi pristojan obrok dogodio glavnu moć da uspostavi oslabljeni ljudsko tijelo.

Najbolji smjesa dobivena od starije kokoši, priprema za dugo vremena, ali sasvim pristojan juha može se pripremiti korištenjem dio trupu i mladih ptica, kao što su krila, noge i pileća prsa.

Danas ćemo govoriti ne samo o tome kako kuhati klasični juha s pileća juha s rezancima, ali i dotaknuti mogućnosti za pripremu jela s ostalim sastojcima.

Jednostavan recept za pileća juha

sastojci:

pile - 400 g;
Krumpir - 400 g;
Luk - 125 g;
mrkva - 125 g;
biljno ulje - 50 ml;
rezanci - 100 g;
Brašno - 55 g;
Pročišćena voda - 2,5 l;
sol - na okus;
grašak klinčića - 4-5 kom;.
lovorov list - 2 kom;.
svježi peršin i kopar - na okus.

priprema

Piletina temeljito oprati, polaganje u lonac, prelijte pročišćenu vodu i kuhajte dok ne bude spremno. Zatim izvaditi meso iz juhe, odvojen, ako je potrebno, iz kostiju, a dijele vlakana.

Krumpir očistiti oguliti, nasjeckati na kockice i bacanje u juhu. Mrkva i luk su čisti, rasturati u trake ili kocke, smeđe u tavi s biljnim uljem i poslati ga na krumpir. Sezona sa soli, bacanje grašak piment i lovora i kuhati dok se krumpir kuha. Zatim baci vermicelli, sjeckani povrće i vratiti se u lonac piletine. Kuhati dvije minute, dati skuhati za pet minuta i poslužite.

Recept pileća krem juha s rižom

sastojci:

kostiju pile - 390 g;
Slika - 180 g;
Luk - 125 g;
mrkva - 125 g;
maslac - 50 g;
krema, masti 20% - 200 ml;
Brašno - 55 g;
Pročišćena voda - 700 ml;
proizašao celer - 1 kom;.
sol - na okus;
Smjesa u prahu papar - za okus;
origano - okus;
svježi peršin, bosiljak i kopar - na okus.

priprema

Očisti luk i mrkvu, oprati, izrezati na velike komade i slučajnih ležao u tavi. Tu također poslati dobro ispranog piletinu i rižu.

Voda se zagrijava do vrenja i izlije prethodno pripremljene komponente. Kuhanje nakon vrenja za dvadeset minuta, smanjite vatru na minimum. Na kraju kuhanja dodati sol, origano i samljeven smjesa paprike. Malo i cool break u miješalica pire.

Pomicanje ili tavi rastopiti maslac i dodati brašno passeruem za jednu minutu. Zatim tanki mlaz stalno lije vrhnje, te snažno miješa kako bi se spriječilo stvaranje grudica. Zagrije do vrenja i miješa se sa pripremljenom umaku. Spremni juha sezone sa svježim začinskim biljem i poslužite.

Recept pileća juha s okruglicama

sastojci:

pile - 490 g;
Krumpira gomolji - 490 g;
Luk - 150 g;
mrkva - 150 g;
piletina jaje - 1 kom;.
Mlijeka - 50 ml;
brašno - 150 g;
Pročišćena voda - 3 l;
biljno ulje - 50 ml;
lovorov list - 2 kom;.
sol - na okus;
grašak klinčića - 3-5 kom;.
začini - na okus.
svježi peršin, bosiljak i kopar - na okus.

priprema

Pileće meso oprati, izrezati na komade, ispunite s pročišćenom vodom i kuhati pirjati dok ne bude spremno. kako kuhati juha s pileće juhe Mrkva i luk su čistili, izrezati na kocke, pržiti do zlatno u posudu s biljnim uljem i prebacimo u lonac s juhe. Tu također poslati pušten iz kore i sjeckani na kockice gomolja krumpira. Kuhajte desetak minuta. Tijekom tog vremena, pripremite tijesto za knedle.

Tući jaje malo, sipati u mlijeko, sol, dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko. Upišite se u juhu natopljenom malo žličicu tijesta i pada u juhu. Ponovite pa do posljednjeg knedla. Juha solju začinjena, baciti lovor lišće, grašak piment i začina. Pet minuta kasnije, možemo primijeniti gotovu juhu, začinjena sa svježim začinskim biljem.