Pileća juha s gljivama

Pileća juha s gljivama - ukusna, zadovoljavajući i hranjiv obrok, dobar početak za povremeni obiteljsku večeru ili subotu. Ove juhe su posebno pogodna za hladne sezone.

Recept pileća juha s gljivama

sastojci:

pileća prsa - 1 kom;.
lovorov list - 4 komada;.
svježe gljivice (gljive ili kamenica bijele) - oko 300-400 g;
Mrkva - 1; PC.
zrno papra - 5-8 kom;.
Krumpira - 3-4 kom.,
luk - 2 kom.,
prirodni maslac - 30 g;
kopar i peršin;
sol;
mljeveni crni papar.

priprema

Zavareni pileća juha s lukom, paprike i Lavrushka-grašak. Cool i odvod. Oprane gljive izrezati na ne previše sitno i baca u cjedilo. Passeruem luk u tavi preko piletine masnoće. Dodajte gljive i pržite miješajući, do zlatno smeđe. Na kraju dodati maslac.

Oguljene i na kockice krumpira i mrkve kuhati u juhu za 15 minuta. Izrežite piletinu na kockice i dodati u juhu s lukom i gljivama popecite.

Spremni juha sezone s nasjeckanim začinskim biljem. Bilo bi lijepo da se svaki od njih imat dodati malo kiselog vrhnja.

Europska pire juha recept piletina s gljivama

sastojci:

Voda - 2 l;
pileća prsa (skinless) - 1 kom;.
Luk - 1; PC.
Prirodni mliječni vrhnje (20% mliječne masti) - 500 ml;
gljiva - 400 g;
Pšenično brašno - 1-2 žlice. žlice;
maslac - 50 g;
sol;
mljeveni crni papar;
Češnjaka - 2 režnja;
peršin, ružmarin.

priprema

Pileća prsa napuniti sa hladnom vodom i kuhati dok se kuha. Ekstrakt Piletina, podstudim a mi ćemo smanjiti srednje veličine komade, juhu.

Ispere gljive nashinkuem tanke ploče, i luk - sitno. Rastopiti u tavi malo (30 g), maslac, gljive i luk dodati i gulaš na svjetlo zlatne nijanse. Ostuzhennoy luk i meso gljive saute pomoću će donijeti miješalica dosostoyaniya glatko i da će pomiješati s filtriranom juha.

Otopite ostatak maslaca u tavi i dodajte brašno. Pržiti sve dok svjetlo ružičast, onda volem vrhnje, promiješati kako bi izbjegli stvaranje kvržica. Dodajte smjesu u juhu, a da ga stavi kuhati. Ne zaboravi protisnuti češnjak.

izliti piletine krem juha s gljivama u juhu šalicu i sezone na okus sa svježe mljevenim crnim paprom i nasjeckanim začinskim biljem.

Možete kuhati piletinu juha i sušene gljive. U ovom ostvarenju prvo morate potopiti suhe gljive u vodi, koji su upisali vlage. Ostalo je isto.