Gljiva juha - klasičan recept

Klasična juha od gljiva - nevjerojatno flavorful, ukusna i hranjiv topli obrok koji je volio mnoge. Kuhati mogu biti izrađene od svježih, soljeni, smrznute ili sušene gljive.

Klasični recept za gljive juha s bijelim gljivama

sastojci:

Bijeli svježe gljive - 500 g;
biljno ulje - 30 ml;
Voda - 2 l;
krumpir - 5 kom.;
mrkva - 2 kom.,
luk - 1 kom;.
maslac - 2 žlice. žlice;
majoneza, kiselo vrhnje - isporučiti;
začini.

priprema

Gljive nositi, izrezati na jednake kriške u tavi i prže u rastopljeni maslac. Onda smo pomak u lonac, ulijte kipuće vode i kuhati na laganoj vatri oko pola sata. Krumpir očistiti, shinkuem srednja trake i bacanje u juhu s vrganjima. Mrkva i luk očistiti, shinkuem, passeruem na maslacu, dodati u juhu, dodati malo soli i kuhajte krumpire dok ne omekša. Prije posluživanja juhu odjevenog s kiselim vrhnjem ili niske masnoće majoneze.

Klasični recept za juhu od gljiva s ječmeni

sastojci:

Osušene gljive - 40 g;
krumpira - 1; PC.
Mrkva - 1; PC.
prekrupa - 60 g;
luk - 1 kom;.
nemasnog kiselog vrhnja - 3 žlice. žlice;
Češnjak - 1 češanj;
začini.

priprema

Klasični recept za juhu od gljiva je vrlo jednostavna. Sušene gljive oprati, ispunite s vodom, ostaviti 30 minuta, zatim kuhati, soli na okus. Onda super za njih shinkuem kriške i staviti na stranu na stranu. Luk i češanj češnjaka očistiti i baciti u juhu. Dodajte ječam, pokriti posudu s poklopcem i kuhati na laganoj vatri dok pola kuhana žitarica. Krumpir i mrkvu očistiti, shinkuem i baciti u juhu. Nakon 20 minuta, izvadite pažljivo luk, češnjak, začine i začinite jelo dati ga za 20 minuta, pokrivena poklopcem. Poslužite gljiva juha sa svježim peršinom i malo masnoća vrhnjem.

Klasični recept za gljive juha, smrznute gljive

sastojci:

Smrznute gljive - 400 g;
žarulja - 2 kom;.
mrkva - 2 kom.,
griz - 1 žlice. žlica;
voda - 4 l;
Krumpir - 4 kom.,
maslac - 50 g;
biljno ulje;
začini;
zelje - okus;
kiselo vrhnje - na okus.

priprema

Gljive gat unaprijed iz zamrzivača. U maloj tavi ulijte ulje, zagrijava ga i širenje gljive, narezane ploče. Mi pržiti ih, miješajući povremeno, oko 15 minuta da ispari višak tekućine. Krumpir očistiti, shinkuem trake i dodajte u tavu. Napunite ga s vodom i kuhati dok pola. Lukovice i očistiti mrkvu, nasjeckajte i melenko passeruem u tavi do zlatno smeđe na maslacu. Zatim širiti juha povrće, začinjena začinima, pokrijte poklopcem i kuhajte 10 minuta na blagoj refluksa. Nakon toga, prelijte griz, dobro promiješati, kuhati i bacati sjeckani bilje. Sipati gljiva juha pialki i odjeveni s niskim udjelom masti kiselo vrhnje.

Klasična juha gljiva s gljivama sa riža

sastojci:

pileća juha - 3 l;
svježe gljive - 200 g;
Slika - 0.5 v;.
Krumpir - 4 kom.,
luk - 1 kom;.
Mrkva - 1; PC.
topljeni sir - 150 g;
lovorov list - 1 kom;.
začini.

priprema

Pileća juha dovesti do kuhati. U međuvremenu, operite rižu i oguliti krumpir. Zatim ga izrezati u trake i bacanje u posudu s rižom. Bit dodati malo soli i kuhajte 20 minuta. Luk i mrkvu poslastica, shinkuem passeruem i povrće u tavi s uljem. Zatim dodajte gljive, sjeckani ploče. Kuhajte sve zajedno 5 minuta, a pomak prženje u juhu. Dodajte svježi sir, i kuhajte dok se ne rastopi. Nakon toga, baciti začine, lovorov list, kuhati i ukloniti iz topline jelo.