Med pečurka juha od gljiva

Gljive - najukusnije od svih vrsta ploče od gljiva. Oni su veliki da bi se zasitila okusa i nevjerojatne aromu cijelo ljeto jela. Danas nudimo vam pripremu prekrasna juha od gljiva meda pečurka.

Recept za gljiva juha s zobenih pahuljica od meda pečurka

sastojci:

• celer korijen - 50 g;
• goveđi bujon - 2 l;
• krumpir - 2 kom.,
• povrće maslitse - 2 žlice. žlice;
• zobene pahuljice - 2 žlice. žlice;
• Svježe gljive - 150 g;
• začini;
• svježe povrće.

priprema

Dakle, prvo što kuhati goveđa juha. Ovaj put, oprati, očistiti i sjeckani celer. Zatim pržiti tava zagrijana na svojoj hrskave maslaca s dodatkom biljke. Krumpir se isperu, oguljene i shinkuem kockice. Gljive ručka, isjeckati na kriške.

Nadalje, juha vrenja baciti narezane krumpir, prženi gljive i celer. Kuhati juhu za 10 minuta, zatim dodati juhu zob, pokriti s poklopcem, smanjiti na niske topline i kuhajte još 5-7 minuta. Prilikom posluživanja, posuti sjeckanim začinskim biljem i jelo je samo služio vruće.

Gljiva juha s marinirane gljive

sastojci:

• kiseli gljive - 500 g;
• krumpir - 3 kom.,
• Mrkva - 1; PC.
• luk - 1 kom;.
• Slika - 0.5 v;.
• povrće maslitse - 2 žlice. žlice;
• Voda - 3 l;
• bilje, začini.

priprema

Povrće očistiti i temeljito oprati sve. Zatim, mrkva i luk shinkuem tanke trake i passeruem maslitse u suncokret. Krumpir izrezati na trake, baciti u kipuću vodu i kuhati 10 minuta, a zatim dodajte opranu rižu i povrće obzharku.Kogda rižu i krumpir su gotovo spremni, širenje u tavi ukiseljenim gljivama sa slanom vodom, juha dodati malo soli po ukusu i ostaviti na tanjuru daljnja 2 -3 minuta. Sada spremni proliti juhu od gljiva zdjele i velikodušno pospite sjeckanim njegovih omiljenih zelje, staviti žlicu masti kiselo vrhnje i pozvati cijelu obitelj na stol!

Kremasta juha od gljiva s medom pečurka

sastojci:

• Smrznute gljive - 300 g;
• luk - 1 kom;.
• krumpira - 1; PC.
• Đumbir - prstohvat;
• Bujon - 2 žlice,.
• krema - 1 žlice.

priprema

Krumpir očistiti, izrezati na trake, prebacimo u posudu, napuniti s vodom, soli i kuhati na srednje jakoj vatri. Ne gubeći vrijeme uzalud, odmrznuti bilo koji način gljive. Luk očistiti i shinkuem passeruem krema maslitse do transparentan, dodajte gljive i pirjati na laganoj vatri, pokriveno. Kad je krumpir će biti spreman, možemo ga pomaknuti s prženje u blenderu umutiti temeljito.

Zatim smo poslali nastalu masu u krumpira juha, temeljito pomiješana i dovesti do kuhati. Bez zaustavljanja uznemirenost, isključite štednjak, zaliti kremom i ostaviti našu juhu onda još 5 minuta u isto vrijeme, dodajte sol, papar, đumbir i druge začine po želji.

Gljiva juha od smrznutog meda pečurka

sastojci:

• Smrznute gljive - 500 g;
• Voda - 2 l;
• krumpir - 3 kom.,
• Mrkva - 1; PC.
• kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
• luk - 1 kom;.
• bilje, začini.

priprema

Smrznute gljive dobro ispere toplom vodom, pomak lonac, izlije kipuće vode i kuhati preko srednje topline tijekom 30 minuta. Voda je zatim pažljivo odlije, preliti gljive s 2 litre vode i povratak tople na ploču. Povrće oprati, očistiti, krumpir izrezati na kockice melenkimi i baciti u juhu s lukom i mrkvom. Kuhati sve dok se kuhani krumpir, a zatim pažljivo izvadite luk i mrkvu i baciti. Začinjena gljiva juha od meda pečurka pružiti vruće, kiselo vrhnje, i dodavanjem zeleno po želji.

Video: gljiva juha s medom pečurka

Video: Ruska kuhinja. Gruzdyanka mlijeka gljiva i meda pečurka. Gljiva juha.