Juha s gljivama

Kako lijepo za večeru tanjur mirisne sipati vruće juha od gljiva. Glavna stvar je da je ova juha se može dati i djeci, a ne brinuti o tome što boljeti tummies, jer ovo jelo naprotiv vrlo je korisna za osobe s osjetljivim želucima: potpuno obavija svoj zid i trajno njeguje tijelo. To može dovesti do stola, bez čak i pekarskih proizvoda. Dakle, pogledajmo neke recepte s vama juha-pirea od gljiva.

Krumpir juha s gljivama

sastojci:

• svježe gljive - 300 g;
• Krumpir - 600 g;
• luk - 200 g;
• krema - 500 ml;
• začini;
• biljno ulje;
• svježe povrće - neobavezno.

priprema

za pripremu krem juha - pire krumpir s gljivama dobro ispere s gljivama i izrezati ih na male komadiće. Bulb čiste, shinkuem polukružnicama. Oguljeni krumpir, dobro ispere s njim, isjeckati na kockice i širenja u kastryulyu.Zatem napuniti vodom i staviti preko visoke topline, a nakon vrenja, smanjite plamen. Nešto podsolit krumpir, pokriti posudu i kuhajte oko 30 minuta. Zatim vode i lagano spojiti preko tolkushkoy mash krumpir pire.

Sjeckani luk stavi u posudu sa malom količinom maslaca i povrća passeruem na slab vrućine do zlatno smeđe. Zatim dodajte na njega nasjeckani gljive, dodati malo soli na okus i miješati temeljito dok sva drvenom lopaticom dok se potpuno ne ispari sva tekućina.

Nadalje štednjak isključiti i dati sve od prženja kul. Nakon toga smo pomak povrće u blender posudu i samljeti dok ne postane glatko. Zatim pomak luk-gljiva pire krumpir slomiti, ulijte vrhnje, sol, dobro izmiješati cijelom blender i zapaljena, povremeno miješajući. Čim juha od gljiva počnete kuhati, odmah ga izvadite iz peći, pospite sjeckanim svježim začinskim biljem i izlije na tanjure.

Sir juha s gljivama

sastojci:

• sira - 200 g;
• Bijela gljiva - 100 g;
• Mrkva - 1; PC.
• krumpir - 3 kom.,
• rezanci - šaka;
• Voda - 1,5 l;
• začini;
• Češnjak - 1 češanj
• kopar.

priprema

Uzmi mali lonac, ulijte prokuhanu vodu u nju i dovesti do kuhati. Do tog vremena, oguliti krumpir, izrezati na kockice i ubaciti ga u kipuću vodu. Zatim dodajte isjeckan gljive ploče i ribane mrkve. Time juhe do pola, dodajte kuha tjestenina, i dati jelo je poklopac zatvoren za 15 minuta.

Zatim dodajte nasjeckani komada topljeni sir, sve mješoviti temeljito i na kraju kuhanja, cijeđenje kroz tisak češanj češnjaka. Sada temeljito umutiti miješalice jelo dok glatka i spremna na ispadanje juhu - pire od bijelih gljiva na pločama.

Pileća juha s gljivama

sastojci:

• Pileća juha - 1,5 l;
• Svježe gljive - 200 g;
• kuha pile - 150 g;

• luk - 1 kom;.
• maslac - 1 žlica. žlica;
• Krumpir - 4 kom.,
• začini.

priprema

Svježe gljive ispere obsushivayut i postupak. Zatim izrezati na pločama i njihovim passeruem povrća maslitse polukruga zajedno sa sjeckanim lukom u tavi s visokim branicima. Gotova povrća zazharku preliti juhu i pustite da zavri.

Zatim dodajte krumpir, izrezati na trake, i kuhati dok se ne kuha. Dalje smo filter juhu, pomak krumpir, gljive, kuhana piletina meso u blenderu, začinjeno, uzdrmati, težina razrjeđivanje juha, juha stečena na normalne konzistencije.

Video: Krumpir juha sa umaku od gljiva