Krumpir juha

Juhe nisu vrlo solidnu reputaciju, većina smatra da je nešto poput dječje hrane. I to je uzalud, jer je ukusno kuhani pire juha - je kompletan obrok koji će zadovoljiti ukus svakog gurmana. Juhe izrađeni od povrća, žitarica i mesa. Temelj može poslužiti kao povrće juha i mesa. Najviše konzumira razne juhe je krumpirova. Zauzvrat krumpirova dobiti kao što je gljiva, meso (dijetetski izvedba kokošjim ili pureća) i različitim stupnjem sira. Nadalje, da se dobije mekši okus i mekan krumpirova razrijeđena krema ili mlijeko. Nudimo izbor jednostavan za pripremu recepata krumpir juha, pire krumpir, koji možete prilagoditi svojim željama.

Krumpir juha s gljivama

Ovaj recept za krumpirove juhe, pire krumpir - sa gljivama, ali možete uspješno zamijeniti ih s vrganjima ili morels.

sastojci:

Krumpira - 7-8 kom.,
Luk - 1; PC.
gljiva - 200 g;
Mrkva - 1; PC.
sol, papar, začini okus
zelje.

priprema

Skuhajte krumpir, prelijte juhu u posebnu posudu. Rasturati krumpir u blenderu. Mrkva i luk izrezati na kockice i gljive u male komadiće. Pržiti u tavi luk i mrkva. U međuvremenu, pržiti gljive za 7-8 minuta. U tučeno uvesti krumpir prženi povrća, gljive i razrijediti krumpir esencije, dovesti do kuhati. Mi bi spremni juha od gljiva zelje, možete podnijeti pržene croutons.

Krumpir juha s piletinom

Klasična varijanta pire juha pileća juha uz dodatak nasjeckanog piletine.

sastojci:

pileća prsa - 500 g;
krumpir - 6 komada,.
mrkva - 2 kom.,
luk - 2 kom.,
bijela krekeri;
sir „parmezan”;
peršin;
sol i papar na okus.

priprema

Pile izostavljena u kipućoj vodi (2 - 2,5 litara) i kuhati 15 minuta, za uklanjanje pjene prema potrebi. Dodaj u juhu krumpir, luk i mrkva, kuhati dok učinili. Izvadite meso i povrće, tlo u blenderu, dodati juhu, dovesti do kuhati. Poslužite uz croutons, svježe bilje, naribanim sirom.

Krumpir juha sa sirom i croutons

sastojci:

pile (ili povrća) bujon - 1 L;
Krumpir - 500-700 g;
Luk - 1 kom;.
Mrkva - 1; PC.
topljeni sir - 3 kom;.
maslac - 1 žlica. žlica;
bijeli kruh;
bijeli papar, sol.

priprema

Povrće izrezati na kocke. Mast s maslacem pekarska jelo, širiti sjeckani luk, mrkvu i krumpir. Mi smo stavili u pećnicu (200 stupnjeva), pecite do zlatno smeđe. Dodajte zapečeno povrće u kipuću juhu i kuhati dok se krumpir kuha. Tri ribani sira i dodati u juhu. Nakon vrenja, kuhati nekoliko minuta da se konačno rastopljeni sir. Ukloni iz topline, pyuriruem u blenderu. Kriške bijelog kruha popržite s obje strane na maslacu, trljati s češnjakom i poslužiti juhu.

Krumpir juha sa kremom

sastojci:

Krumpir - 800 g;
luk - 2 kom.,
češnjak - 1 glave;
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
maslac - 10 g;
10-20% masti krema - 200 ml;
mljeveni crni papar i sol po ukusu;
svježi peršin.

priprema

Luk očistiti i izrezati na polutke. Krumpir izrezati na velike kocke. U tavi, popržite luk dok ne postane proziran. Dodajte kuhani krumpir i napuniti sa vodom (0,7-0,8 litara). Kuhajte 20-25 minuta, dok kuhani krumpir. Češnjak se briše ako su zubi su vrlo veliki rez na 2-3 komada. Pržiti češnjak na maslacu. U gotovih krumpira uvesti pečeno češnjak i kuhati zajedno za 1-2 minuta. Pyuriruem serije u blenderu krumpir, luk i češnjak, dodajte malo juhe u kojoj su kuhano povrće. Sve isprazniti u posudu, dodajući vrhnje, sol i papar, dovesti do ključanja, skinuti s vatre i kriška isti služe krem juha na stol, ukrasite sa zelenilom.