Kako kuhati juhu od sira?

Ako je hladnjak prazan, a potrebno je hitno pripremiti ukusnu i srdačna prvi put, tamo je izvrsno rješenje za problem. To je kako napraviti originalan i lijep juha od sira na osnovi popularan u Sovjetskom vrijeme za proizvod - topljeni sir. Stara memorije, jedan ili više od ovih srebra uvijek brusochkov uobičajeno u hladnjak ugla.

Proizvođači proizvode trenutno obrađuju sir s različitih okusa i punila (slanina, bilje, gljive, paprika), kao i s različitim sadržajem masti. To je velika mogućnost za kuhanje juha s različitih okusa i sastojaka.

Dakle, kako kuhati juhu od sira?

Evo recept sir juha za 3 litre vode:

3 obrađene sirevi s bilo okusa;
2-3 uspravne grede krumpira;
1 mrkva;
1 luk;
sol, papar, začini, začinsko bilje po želji.

Ako želite promijeniti količinu juhe gore ili dolje, uzeti količinu vode po stopi od 1 po 1 litru sira vody.Postavte na vatru posudu s vodom dok voda ne počne ključati, krumpir treba oguliti i izrezati na kockice ili trake. Učitaj krumpir u juhu i kuhajte dok pola spremna za srednje jakoj vatri.

Sitno sjeckani luk i ribana mrkva na fini ribež presađuju se u biljnom ulju do zlatne boje, a također se dodaju u juhu.

Juha treba biti sol i papar na okus, kao i dodati začine - ukusan, mažuran, origano, petrushka.Posle kao krumpir napola kuhano, dodati juhu ribani sir na grubo ribež. Ako ste to učiniti prije, ne možete kuhati krumpir. Za ostatak sira se rastali i ravnomjerno raspoređenih tekućine juha. Utrljajte ga bolje nakon 15 minuta smrzavanja kada se sir postaje čvršća.

Kuhati još malo juhu na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi i sira kuhani krumpir. U posljednjoj minuti dodati bilje, češnjak nakon juha od sira kuha, potrebno je ostaviti 10 minuta.

Veliki varijacija na recept, kako kuhati povrća sira juha pire - uzeti više krumpira, ili ga zamijeniti s usporedivom iznosu od cvjetača, brokula. Nakon potpune kuhanje povrća, ali prije polaganja naribani sir, povrće su uklonjene iz juhe ili miješalica i slomiti kroz sito.

Kao što je dobro u ovoj juhi osjećaju grah, salata paprika, kukuruz i ostalo povrće, gljive, glavna stvar - ne pretjerivati i ne napraviti sir juha, juha od povrća sa sirom.

Sir juha poslužena s kiselim vrhnjem, svježi kruh ili hrskavi croutons, krekeri.

Kao osim povrća može uzeti ribu osnovi, gljiva juha, ili punjenja za sir sa željenim okusa ili kremasti klasika.