Juha s gljivama

Nudimo kuhati danas srdačna i ukusna ukusna juha od kupusa s kupusom i gljivama da će svi vole i njihova božanskog mirisa brzo okupiti svoje domaćinstvo za stolom!

Boyar juha s gljivama

sastojci:

• Osušene gljive - 30 g;
• kupus - 300 g;
• prekrupa - 0.5 v;.
• krumpir - 3 kom.,
• mrkva - 2 kom.,
• luk - 1 kom;.
• krema - 100 ml;
• začini, začinsko bilje.

priprema

Da vidimo, kako kuhati juha s gljivama. Dakle, prvo natopljena u mlakoj vodi u različitim zdjele prekrupa i sušene gljive. Ječam obično natopljena za sat i gljive - oko 3-4 sata, nakon čega su temeljito oprati, staviti u posudu, napunite čistom vodom, dodati malo soli i lagano kuhati dok ne omekša.

Zatim pažljivo izvucite gljive, sitno shinkuem i ponovno poslati u tavi. Mrkva i luk ispere, očišćeni, odrezani i passeruem rastopljeni maslac i maslitse 5 minuta. Zatim sipati malo kipuće vode i pirjati 10 minuta na srednje jakoj vatri.

Nakon toga smo pomak u tavi s gljivama. Krumpir očistiti i izrezati u male kocke i kupus sitno shinkuem. Uronjen ječam kuhati u lagano posoljenoj vodi dok ne bude spremno, spojiti vodu i sipati u posudu sa smjesom. Dodaj u juhu od krumpira i kupusa, sol, papar na okus, pokriti s poklopcem i kuhati na srednje jakoj vatri dok povrće ne omekša. Prije posluživanja prosuti juha od sušenih gljiva na pločama, odjeven s vrhnjem po želji i pospite sjeckanim svježim začinskim biljem.

Juha s gljivama i grah

sastojci:

• Bijeli smrznute gljive - 200 g;
• luk - 1 kom;.
• bijelog graha - 300 g;
• Mrkva - 1; PC.
• kiseli kupus - 400 g;
• biljno ulje;
• pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
• Krumpir - 4 kom.

priprema

Za pripremu ukusnih juha, bijela gljiva unaprijed izvadite iz paketa je odmrznuti i ispunite s kipućom vodom u trajanju od 5 minuta. Zatim, uzeti lonac, prelijte vodom i staviti na male vatre. U isto vrijeme izrezati na srednje komade gljiva, passeruem ih u biljnom maslitse i poslati u lonac kipuće vode, vatre smanjiti na minimum i kuhajte gljive za 20-30 minuta.

I ovaj put, očistite luk i mrkvu. Shinkuem luk kockice i mrkvu na grubo mljevenje terochke. Sada rasporedite pripremljenu povrće u posudu s biljnim maslacem i passeruem im slabašnu topline, uzbudljiv, do tada, dok su mekane i lagano zlatno.

Tijekom kuhanja, proširila povrće malo rajčica, promiješati, razvod lagano i pržiti neke vode je još uvijek oko 2-3 minuta. Zatim pažljivo uklonite posudu s vatre i staviti na stranu dok kuhani zazharku stranu. Krumpir oguljene, ispere i izrezati na srednjim kocke. Sada se kuha, kako i treba, gljive baciti juha kocke, promiješati i dati juha pirjati još 5 minuta, a zatim poslati u tavi za prženje povrća i narezane krumpir.

Čekajući juha u pitanju čir, pa opet smanjiti toplinu na minimum, dodajte malo soli na okus jelo, začinite svježe mljevenim paprom i pokriti s poklopcem. U međuvremenu, malo oprati kiseli kupus, iscijediti višak soka i staviti u posudu. Grah se operu i baciti u juhu.

Sva dobra mješavina, pokušajte okus i dati jelo kuhati još 10 minuta do kuhano povrće. Gotova kisela juha s gljivama izvadite iz topline, dajući im sjesti za 20 minuta, a zatim se prelije u portioned duboko Skeet, tucking rashlađeno kiselo vrhnje.

Video: Juha redovnik-gljivama (videoretsept)

Video: juha kući s gljivama!