Gljiva juha od suhih gljiva

Gljiva juha od suhih gljiva, ima bogat okus i božanski miris, u usporedbi s onim što se kuha sa svježim. Osim toga, sušene gljive sačuvati netaknutom sve njihove korisnosti, čak i nakon produženog skladištenja.

U pripremi juha od gljiva ne koriste začina ili začina, očuvati prirodni ukusna okus gljiva.

Kako kuhati juhu od gljiva napravljen od sušenih vrganja - recept?

sastojci:

• Osušene gljive - 110 g;
• Luk - 75 g;
• mrkva - 75 g;
• rafinirano biljno ulje - 35 ml;
• krumpira gomolji - 550 g;
• Brašno - 30 g;
• filtrirana voda - 3 l;
• sol.

priprema

Prva stvar zaliti bijelim gljive sa toplom vodom i ostaviti ga za tri sata. Kada je vrijeme i izvadite gljive temeljito oprati, a infuzija se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze. Napunite nastalu tekućinu do volumena od tri litre i staviti u lonac za juhu. Oprane gljive narezane polaganje pripremljenu vodu i zagrijati do ključanja, smanjite vatru, kuhati četrdeset pet do pedeset minuta.

Dok su gljive kuhane, oguliti i mi ćemo rezati male kockice gomolja krumpira i spasseruem povrća maslitse kockice luk i prošao na ribež mrkve dok ne omekša, dodajući dvije minute prije kraja kuhanja brašna.

Na kraju dodijeljenog vremena za kuhanje gljive baciti u krumpir juha i širiti Fried. Dodati malo soli na okus juhe i držala za dodatnih deset minuta na vatri. Koliko god mi dati ga skuhati i poslužiti, iskusan kiselo vrhnje i zelenilo.

Gljiva juha od suhih gljiva sa ječma u multivarka

sastojci:

• Osušene divlje gljive - 50 g;
• prekrupa - 55 g;
• Luk - 75 g;
• mrkva - 75 g;
• rafinirano biljno ulje - 20 ml;
• krumpira gomolji - 250 g;
• topljeni sir - 90 g;
• lovorov list - 1 kom;.
• filtrirana voda - 2 l;
• svježe bilje;
• sol.

priprema

Prekrupa i sušene gljive ispere ovaj dobro i umočenog u različitim posudama za toplu vodu za dvadeset minuta.

U međuvremenu, očistite mrkvu i luk, izrezati na kockice, staviti u nauljeni kontejner Multivarki i održava dvadeset minuta, povremeno miješajući, naprava za zatvaranje poklopca i instalirati program „ispeći” ili „vruće”. Zatim dodajte narezane gljive s tekućinom u kojoj su natopljene, bacanje bisera ječam i krumpir, to pre-kliring i izrezati u male kocke. Pour zagrijana do kipuće vode, prevesti uređaj za gašenje „” način i pol sata pripremaju jelo.

Trideset minuta prije završetka kuhanja dodajte sir, lovorov list, sol po ukusu i svježe bilje.

Gljiva juha od suhih gljiva sa rezancima

sastojci:

• Osušene divlje gljive - 50 g;
• rezanci - okus;
• Luk - 75 g;
• mrkva - 75 g;
• rafinirano biljno ulje - 35 ml;
• krumpira gomolji - 250 g;
• lovorov list - 1 kom;.
• filtrirana voda - 2 l;
• svježe bilje;
• vrhnje;
• sol.

priprema

Osušene divlje gljive temeljito ispere u vrućoj vodi i umočenog u kipuću vodu tijekom dva sata. Zatim ih mali komadi shinkuem i polaganje u posudu zajedno s pročišćenom vodom s tekućinom u kojoj natopljene. Stavite posudu na tanjur i zagrije do vrenja. Zatim smanjiti na niske topline i kuhati, pokrivena poklopcem spremnika, četrdeset do pedeset minuta.

Baciti prečišćen srednje veličine i sjeckani na kockice krumpira nakon vremena. Luk očistiti, izrezati na kockice, mrkve i julienne shinkuem passeruem zajedno rafiniranog biljno ulje. Proširili smo prže u juhu bacanja lovor list i sol po ukusu i kuhati dok ne bude spremno. Dvije minute prije kraja kuhanja tjestenine baciti. Njegov iznos se određuje prema Vašem ukusu i željene gustoće gotovih jela.

Mirisna juha od gljiva služio sa svježim začinskim biljem i kiselo vrhnje.

Video: gljiva juha sa suhim gljivama

Video: juha sa suhim gljivama recept. Kako kuhati juhu sa suhim gljivama

Video: Mirisna juha od bijelih suhih gljiva