Pilav s gljivama

Pilav - srdačna i ukusna ukusno jelo, koje sadrži sve što je potrebno za uravnoteženu i raznovrsnu prehranu. Njegov glavni sastojak, naravno, riža. Međutim, ponekad je zamijenjen heljde, pšenice, ječma i graška. Postoje mnogi recepti za ovaj zadivljujući jela, uključujući i uz dodatak ribe, povrća, mesa, itd I danas smo vam reći kako kuhati rižoto s gljivama.

Recept pilav s gljivama

sastojci:

biljno ulje - 100 ml;
žarulja - 2 kom;.
mrkva - 2 kom.,
svježe gljive - 300 g;
Slika - 1 žlica,.
Kipuća voda - 1,5 v;.
začini - na okus.

priprema

Sada ćemo reći kako kuhati rižoto s gljivama. Slika oprati, ispunite s toplom vodom. Pramčani čiste, shinkuem polukruga i gulaš u loncu, na slab plamen, miješajući povremeno. Zatim dodajte mrkvu, nariban na ribež sa srednjim otvorima, i pržite dok kuhani, povremeno miješajući.

Gljive liječiti, prepolovljen i izrezati na tanke kriške. Dodajte u prženja gljive i pirjati sve do potpunog isparavanja tekućine.

Ovaj put, za spajanje s rižinim vodom, širiti ga na par minuta na papirnatim ručnikom, a zatim smo pomak kuhati povrće. Dodajte začine, bacati sol po ukusu i pržiti oko 2 minute, stalno miješajući. Zatim ulijte kipuće vode, pokriti poklopac pan, vatra smanjiti na najmanju moguću mjeru i nastaviti pirjati vegetarijansku pilav sa gljivama za 25 minuta.

Pilav sa gljivama i mesom

sastojci:

Goveđi - 500 g;
Slika - 1 žlica,.
gljiva - 250 g;
Bujon - 2,5 v;.
luk - 1 kom;.
mrkva - 2 kom.,
Češnjaka - 3 režnja;
Prahu paprika - za okus;
začini - okus;
Biljno ulje - za prženje;
kumin, korijandera prah - na okus.

priprema

za Kuhanje pilav sa govedinom i gljive, uzeti meso, opran, zamrljane ubrusom i izrezati u male komadiće s nožem. Žarulja čist i fino shinkuem. Gljive ispere s hladnom vodom i temeljito izrezati na 4 dijela. Mrkva se čiste, isjeckati na fine trake.

Sada se tava s debelim dnom, ulijte maslitse i zagrijati. Pržiti sve do zapeći meso, a zatim dodavanjem luk i gljive. Temeljito miješati sve i kuhati dok sve dok sva tekućina ne ispari. Nakon toga, staviti u lonac mrkve i pospite začinima. Promiješati pržiti povrće i meso oko 3 minute. Zatim sipati pola porcije mesa juhu i pirjati sve dok ne ishlapi.

Riža se ispere nekoliko puta, tako da se voda postaje proziran i nije zamućena. Stavite rižu na vrhu mesa sa gljivama i poravnati ga uredno. Ispunite preostalih pilav juhu, tako da je u potpunosti pokriven cijeli rep. Kad tekućina ispari, smanjite vatru na vrlo slab, dodajte češnjak i pokriti poklopac lonca. gulaš mesa pilav sa povrćem i gljive dok kuhani oko 40 minuta. Gotovih jela temeljito promiješati i prebacimo u duboku zdjelu.

Pilav sa gljivama u multivarka

sastojci:

gljiva - 500 g;
luk - 1 kom;.
Mrkva - 1; PC.
pile - 2 kom;.
Slika - 1 žlica,.

Kipuća voda - 2 v.
maslac;
začini - na okus.

priprema

Dakle, uključite uređaj, izložiti način „pečenje” i passeruem nasjeckani luk i mrkvu. Zatim dodajte na kockice piletine i isjeckan limovi gljive, promiješati pržiti i još 10-15 minuta. Nakon toga, izlije u zdjelu prethodno isprana Multivarki rižu, dodati začine okus, preliti vodom. Multivarku prevesti na „pilav” modu i priprema pištolj. Poslužite rižoto s gljivama i piletinom vrućim biljem i povrćem.